Ohmydish.nl


Zelf satésaus maken

Satésaus of ook wel pindasaus genoemd is een hele makkelijke saus die je in 10 minuten klaar kunt maken. Recept voor 6 personen.

Zelf satésaus maken
10 minuten 6 personen Sauzen
Zelf satésaus maken

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 250 gram pindakaas, ongeveer een halve pot
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • 100 ml zoete of zoute sojasaus (naar smaak)
  • 1/2e liter water
  • Sambal naar smaak
Zelf satésaus maken ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Koksmes
  • Snijplank
  • Pan
  • Grote garde

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

10 minuten 6 personen Sauzen

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/satesaus


Voorbereiding -- 5 minuten

Pel de ui en knoflooktenen en snijd deze fijn. Voeg het water en de sojasaus toe aan de pan. Voeg de fijngesneden ui en knoflook toe aan de pan. Bepaal hoeveel sambal je in de satésaus wilt, en voeg toe aan de pan. Meestal is 1 of 2 theelepeltjes voldoende voor een pittige(re) satésaus.

Zelf satésaus maken Zelf satésaus maken

De satésaus afmaken -- 5 minuten

Verhit het pannetje op middelhoog vuur. Voeg de pindakaas toe zodra het mengsel aan de kook raakt, blijf mengen met de grote garde totdat er een gladde satésaus ontstaat. Proef, en voeg eventueel meer sojasaus en/of sambal toe.

Bonus tip: Voeg 2 eetlepels kokosmelk toe om een romige satésaus te maken!


Wat vind jij van dit recept?
1 stem


Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!


← Vorig recept
Franse uiensoep
Volgend recept →
Mini schuimpjes (meringues)

Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.