Lekker en snel recept voor een sandwich met gegrilde halloumi kaas en rode bieten. Met weinig ingredienten toch een enorm goede smaak, én vegetarisch!
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/sandwich-met-gegrilde-halloumi-kaas-en-rode-bieten
Pel de rode bieten en rasp deze redelijk fijn. Plaats de geraspte rode biet in een klein kommetje en breng deze op smaak met zout en peper.
Was de baby spinazie blaadjes en droog deze met behulp van een keukendoek. Haal de harde stengsels van de baby spinazie af.
Verhit een grillpan op hoog vuur. Snijd de halloumi kaas in plakken en grill deze aan beide kanten ongeveer 2 minuten lang, of totdat er een grill lijn ontstaat.
Je hoeft geen olijfolie of boter aan de grillpan toe te voegen. Snijd een broodje naar keuze doormidden en verdeel wat van de geraspte rode biet eroverheen.
Voeg dan een aantal blaadjes baby spinazie toe, met eventueel een rode peper. Voeg daarna nog een laagje geraspte rode biet toe en plaats de hete gegrilde halloumi kaas bovenop.
Breng de halloumi kaas op smaak met peper. Eet smakelijk!
Wat vind jij van dit recept?
Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.
Profiel aanmakenJe proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.
10 minuten
2 personen
