Ohmydish.nl


Sandwich met gegrilde halloumi kaas en rode bieten

Lekker en snel recept voor een sandwich met gegrilde halloumi kaas en rode bieten. Met weinig ingredienten toch een enorm goede smaak, én vegetarisch!

Sandwich met gegrilde halloumi kaas en rode bieten
10 minuten 2 personen Lunch
Sandwich met gegrilde halloumi kaas en rode bieten

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 2 broodjes naar keuze
  • 2 middelgrote rauwe rode bieten
  • ongeveer 200 gram halloumi kaas
  • Handvol verse baby spinazie
  • Zout en peper naar smaak
  • Optioneel: rood pepertje
Sandwich met gegrilde halloumi kaas en rode bieten ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Klein kommetje
  • Snijplank en koksmes
  • Grilpan
  • Rasp

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

10 minuten 2 personen Lunch

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/sandwich-met-gegrilde-halloumi-kaas-en-rode-bieten


Voorbereiding -- 5 minuten

Pel de rode bieten en rasp deze redelijk fijn. Plaats de geraspte rode biet in een klein kommetje en breng deze op smaak met zout en peper. Was de baby spinazie blaadjes en droog deze met behulp van een keukendoek. Haal de harde stengsels van de baby spinazie af.

Sandwich met gegrilde halloumi kaas en rode bieten Sandwich met gegrilde halloumi kaas en rode bieten

Sandwich met gegrilde halloumi kaas en rode bieten afmaken -- 5 minuten

Verhit een grillpan op hoog vuur. Snijd de halloumi kaas in plakken en grill deze aan beide kanten ongeveer 2 minuten lang, of totdat er een grill lijn ontstaat. Je hoeft geen olijfolie of boter aan de grillpan toe te voegen.

Snijd een broodje naar keuze doormidden en verdeel wat van de geraspte rode biet eroverheen. Voeg dan een aantal blaadjes baby spinazie toe, met eventueel een rode peper. Voeg daarna nog een laagje geraspte rode biet toe en plaats de hete gegrilde halloumi kaas bovenop. Breng de halloumi kaas op smaak met peper. Eet smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
1 stem


Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!



Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.