Mooi uitziende salade met kwartelei, heerlijk zomergerecht dat klaar is in 15 minuten. Met rode ui-dressing voor een extra smaaksensatie.
Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie
Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/salade-met-kwartelei
Was de cherry tomaatjes onder koud stromend water en plaats deze in een ovenschaal. Bedruip met olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Snijd een teentje knoflook fijn en voeg deze toe aan de ovenschaal. Bak de cherry tomaatjes 10 minuten lang in de oven.
Pel de rode uien en snijd deze in stukken die klein genoeg zijn om gebruikt te worden in een blender. Voeg witte wijnazijn toe en pureer tot het mengsel glad is. Voeg langzaam de zonnebloemolie toe en breng de rode ui dressing op smaak met peper en zout.
Salade met kwartelei
Verdeel de gemengde sla over 2 borden. Gebruik een dunschiller om komkommerrepen te snijden en verdeel deze over de gemengde sla. Verdeel de gebakken kwarteleitjes en cherry tomaatjes over de borden. Giet de rode ui-dressing er overheen en breng op smaak met extra peper en zout op de eitjes. Eet smakelijk!
Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.
