Pasteitje met kip en champignons

Name: Pasteitje met kip en champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personen
Cuisine: Europees
Ingredients: 6 pasteitjes; 2 kip filets; 1 ui; 40 gram boter; 3 eetlepels bloem; 4 grote champignons; 750 ml kippenbouillon; 250 ml room; 3 bosuien; peper en zout naar smaak

4,8 / 24 stemmen

Luister naar dit recept

Een pasteitje met kip en champignons is hartig en super makkelijk! Je kunt kant-en-klare pasteitjes kopen of maak gemakkelijk zelf van bladerdeeg.

Bijgewerkt op: 24-12-2025

Voedingsbalansscore

Goed

7.3/10

Glycemische index

Glycemische belasting

43.7 (Laag)

5.19 (Laag)

Voedingswaarde per portie

Kcal

324.84 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

11.88 g
3.12 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

23.88 g
13.36 g

Eiwitten

16.30 g

Vezels

2.18 g

Natrium

794.51 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Pasteitje met kip en champignons ingrediënten

Recept pasteitje met kip en champignons

Recept pasteitje met kip en champignons allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Selderij

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 17-02-2016, dit recept is voor 6 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

20 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Breng de kippenbouillon aan de kook. Snijd de kip in stukjes en kook de stukjes in de hete bouillon voor ongeveer 5 minuten, afhankelijk van de grootte van de stukjes. Haal de kip uit de bouillon en laat ze een beetje afkoelen voor je de kip erg fijn gaat snijden.

Schenk de bouillon terug in de maatbeker zodat je de pan kan hergebruiken, of gebruik een 2e kookpan. Pel de ui en snij zo fijn als je kunt. Snij de champignons en bosuien in dunne plakjes. Verwarm de oven voor op 200 graden.

Het maken van het pasteitje met kip en champignons – 10 minuten

Verhit boter in de middelgrote kookpan en fruit de ui ongeveer een minuut. Voeg de champignonplakjes toe en bak nog ongeveer 5 minuten mee. Roer de bloem erdoor en laat dit ongeveer 1 tot 2 minuten garen.

Schenk de kippenbouillon beetje bij beetje erbij terwijl je roert. Voeg dan ook de fijne kipstukjes toe en breng aan de kook. Draai het vuur laag en schenk de room erbij, laat het geheel even zachtjes koken tot de gewenste dikte.

Snijd ondertussen met een klein mesje de bovenkant van de pasteitje los. Verwarm de pasteitjes een paar minuten in de oven. Breng de ragout op smaak met peper en zout en garneer met de gesneden bosui. Eet smakelijk!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Khobz (Marokkaans brood)

Italiaanse bollen

Groentequiche met courgette en wortel

Hartige muffins met groene asperges

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

324.84 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

11.88 g
3.12 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

23.88 g
13.36 g

Eiwitten

16.30 g

Vezels

2.18 g

Natrium

794.51 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

1.53 mg

Calcium

76.68 mg

Magnesium

33.10 mg

Kalium

33.10 mg

Fosfor

203.44 mg

Koper

0.27 mg

Zink

0.93 mg

Jodium

3.34 µg

Seleen

1.62 µg

Vitamines

Vitamine C

6.64 mg

Vitamine D

1.86 mg

Vitamine A

110.48 mg

Vitamine B1

0.13 mg

Vitamine B2

0.22 mg

Vitamine B6

0.52 mg

Vitamine B12

0.33 µg

Foliumzuur

29.74 µg

Vitamine E

0.44 mg

Vitamine K

35.21 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
1		pasteitjes	gluten	36.75	3.15 g	0.15 g	2.10 g	0.90 g	1.50 g	0.30 g	60.00 mg	0.30 mg	12.00 mg	3.75 mg	37.50 mg	18.00 mg	0.02 mg	0.15 mg	3.00 µg	1.50 µg	0.30 mg	0.15 mg	22.50 mg	0.05 mg	0.06 mg	0.08 mg	0.15 µg	4.50 µg	0.30 mg	2.25 µg	-
0.33		kip filets		50.00	-	-	0.45 g	0.10 g	11.40 g	-	25.00 mg	0.30 mg	5.00 mg	15.00 mg	175.00 mg	110.00 mg	0.08 mg	0.33 mg	-	-	-	1.25 mg	0.02 mg	0.04 mg	0.02 mg	0.35 mg	0.10 µg	4.00 µg	-	-	-
0.17		ui		7.50	1.27 g	1.27 g	0.04 g	0.02 g	0.25 g	0.52 g	1.88 mg	0.10 mg	6.25 mg	2.08 mg	36.46 mg	8.75 mg	0.02 mg	0.17 mg	-	-	1.35 mg	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.03 mg	-	2.08 µg	-	-	-
6.67	gram	boter	melk	49.00	0.05 g	0.05 g	5.50 g	3.60 g	0.05 g	-	0.33 mg	0.01 mg	0.87 mg	0.13 mg	1.00 mg	1.33 mg	-	-	-	-	-	0.08 mg	0.07 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
0.5	eetlepel	bloem	gluten	22.75	4.36 g	0.09 g	0.09 g	0.01 g	0.71 g	0.17 g	0.13 mg	0.06 mg	1.25 mg	1.25 mg	11.25 mg	6.25 mg	0.02 mg	0.07 mg	-	-	-	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	2.19 µg	-	-	-
0.67	grote	champignons		3.20	0.06 g	0.04 g	-	-	0.54 g	0.50 g	1.60 mg	0.24 mg	1.60 mg	2.20 mg	85.00 mg	25.00 mg	0.12 mg	0.08 mg	-	-	0.98 mg	-	-	0.02 mg	0.09 mg	0.01 mg	-	6.00 µg	-	-	-
125	ml	kippenbouillon	selderij	7.50	0.13 g	-	0.63 g	0.38 g	0.63 g	-	462.50 mg	0.25 mg	5.00 mg	0.63 mg	5.00 mg	3.75 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
41.67	ml	room	melk	140.42	1.17 g	1.17 g	15.00 g	8.33 g	0.83 g	-	14.58 mg	-	31.25 mg	4.17 mg	39.58 mg	25.00 mg	-	0.08 mg	-	-	0.42 mg	0.38 mg	0.15 mg	0.01 mg	0.04 mg	0.01 mg	0.08 µg	1.25 µg	-	-	-
0.5		bosuien		4.80	0.95 g	0.35 g	0.03 g	-	0.27 g	0.39 g	2.40 mg	0.21 mg	10.80 mg	3.00 mg	41.40 mg	4.35 mg	0.02 mg	0.05 mg	-	0.11 µg	2.70 mg	-	87.75 mg	0.01 mg	-	0.02 mg	-	9.60 µg	0.09 mg	31.05 µg	-
		peper en zout		2.93	0.76 g	0.01 g	0.04 g	0.02 g	0.12 g	0.30 g	226.09 mg	0.06 mg	2.67 mg	0.89 mg	7.39 mg	1.01 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.34 µg	0.01 µg	0.89 mg	-	-	-	-	-	-	0.12 µg	0.05 mg	1.91 µg	-
				324.84	11.88 g	3.12 g	23.88 g	13.36 g	16.30 g	2.18 g	794.51 mg	1.53 mg	76.68 mg	33.10 mg	439.58 mg	203.44 mg	0.27 mg	0.93 mg	3.34 µg	1.62 µg	6.64 mg	1.86 mg	110.48 mg	0.13 mg	0.22 mg	0.52 mg	0.33 µg	29.74 µg	0.44 mg	35.21 µg	-

0 reacties op "Pasteitje met kip en champignons"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.

Kip Champignons

Ontvang de nieuwste recepten in je mailbox! Wil je net als 15.000+ anderen 2x per maand recepten in je inbox?