Pasta met truffel en rode ui
😍 2Geweldig
😋 0Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Pasta met truffel en rode ui vegetarisch

Als je van truffel houdt, moet je deze pasta met truffel en rode ui echt eens proberen! Serveer met een frisse groene salade. Klaar binnen 15 minuten.

15 minuten
2 personen
Pasta met truffel en rode ui ingrediënten

Recept pasta met truffel en rode ui

Ingrediënten

2 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 11-12-2015, dit recept is voor 2 personen en duurt 15 minuten.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
5 minuten
Totale tijd
15 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Vul een middelgrote pan met water en zout en breng aan de kook. Zodra het water begint te koken, kun je de pasta toevoegen. Kook de pasta al dente

Pel ondertussen de rode uien en snijd ze fijn. Verhit een grote bakpan zonder toevoeging van olie of boter en rooster de pijnboompitten een paar minuten, tot ze mooi bruin kleuren. Bestrooi ze meteen met fijn zout en zet ze aan de kant in een kleine kom. 

Pasta met truffel en rode ui
Pasta met truffel en rode ui

Pasta met truffel en rode ui afmaken – 5 minuten

Verhit de grote bakpan opnieuw en voeg ongeveer 2 eetlepels olijfolie toe. Fruit de ui een paar minuten aan, tot deze zacht genoeg is geworden. 

Voeg de truffel tapenade toe en roer ongeveer een minuut. Giet de pasta af en voeg toe aan de grote bakpan. Meng het goed tot alle pasta is bedekt met truffel tapenade. 

Breng op smaak met peper en zout en voeg de pijnboompitten toe. Serveer direct met een groene salade naar keuze, eet smakelijk!

Tips!

Kan ik de pasta met truffel romig maken?

Je kunt eventueel een scheutje room toevoegen tegelijkertijd met de truffeltapenade voor een romige truffel pasta.

Kan ik groenten toevoegen aan pasta met truffel?

Voeg bijvoorbeeld courgette of broccoli toe aan de pasta met truffel i.p.v. een salade er los bij te serveren.

Wat vind je van dit recept?

2 waarderingen
😍
2
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen
Kcal
470.6 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
62.49 g
10.63 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
16.32 g
2.51 g
Eiwitten
15.09 g
Vezels
7.32 g
Natrium
865.02 mg
Mineralen
Ijzer
2.9 mg
Calcium
80.5 mg
Magnesium
93.16 mg
Kalium
93.16 mg
Fosfor
275.53 mg
Koper
0.39 mg
Zink
3.02 mg
Jodium
1.03 µg
Selenium
1.04 µg
Vitamines
Vitamine C
11.2 mg
Vitamine D
0 mg
Vitamine A
0.05 mg
Vitamine B1
0.26 mg
Vitamine B2
0.13 mg
Vitamine B6
0.25 mg
Vitamine B12
0 µg
Foliumzuur
26.55 µg
Vitamine E
0.56 mg
Vitamine K
6.73 µg
Vitamine K1
0 µg
Verberg vitamines & mineralen
Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
0 reacties op "Pasta met truffel en rode ui"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.