Inloggen

😍 25 Geweldig

😋 0 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 0 Matig

Lasagnette (lasagne uit de pan)

Name: Lasagnette (lasagne uit de pan)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: italiaans
Ingredients: 5 - 6 verse lasagne bladen; 500 gram half-om-half gehakt; 2 teentjes knoflook; 1 uitje; 200 gram mozzarella; ½e courgette; 500 ml passata; 400 gram tomatenblokjes; Handvol verse spinazie bladeren; ¼e broccoli; Provençaalse kruiden; Scheutje olijfolie; Peper; Zout

Er zit lekker veel groenten in deze makkelijke ovenschotel met gebroken stukjes lasagnevellen. Voor dit recept heb je niet eens een ovenschaal nodig!

40 minuten

4 personen

Hoofdgerechten

Lasagnette (lasagne uit de pan) ingrediënten

Recept lasagnette (lasagne uit de pan)

Recept lasagnette (lasagne uit de pan) allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Melk

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 11-05-2021, dit recept is voor 4 personen en duurt 40 minuten.

Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.

Bijgewerkt op: 15-01-2025

Aan de slag

Bereidingstijd

15 minuten

Kooktijd

25 minuten

Totale tijd

40 minuten

Voorbereiding – 15 minuten

Pel en snijd het uitje en de 2 tenen knoflook zo fijn mogelijk. Laat de mozzarella uitlekken, mocht je geen gebruik maken van mozzarella balletjes dan snijd je deze eerst in kleinere plakjes.

Was een halve courgette en snijd in kleine blokjes. Was de verse spinazie en maak deze droog met een keukendoek of sla centrifuge.

Snijd ¼e broccoli in kleine roosjes. Heb je liever hele gare broccoli ipv beetgaar? Kook de broccoli dan vooraf in een klein pannetje met kokend water en giet af.

Voeg een klein scheutje olijfolie toe aan de bakpan, fruit het uitje en de knoflook aan en bak het half-om-half gehakt rul. Voeg 500 ml passata en 400 gram tomatenblokjes toe en roer goed door elkaar. Voeg ook de in roosjes gesneden broccoli, courgette blokjes en gewassen verse spinazie toe.

Zet het vuur op een lage stand en laat het geheel een 5-tal minuten pruttelen. Breng op smaak met peper, zout en Provençaalse kruiden.

Verhit de oven voor tot een temperatuur van 180 graden Celsius.

Breek de verse lasagne bladeren met de hand en duw deze voorzichtig in de saus (met een houten spatel). Zet het vuur uit en verdeel de mozzarella bolletjes over de pan heen.

De lasagnette (lasagne uit de pan) afbakken – 25 minuten

Plaats de pan in de oven en gaar in ongeveer 20 - 25 minuten tijd de lasagnette. Haal de pan uit de oven en serveer direct. Eet smakelijk!

Tips!

Kan ik ook gewone lasagnevellen gebruiken?

Als je gebruik wil maken van gedroogde (niet voorgekookte) lasagnevellen dan zul je ze eerst moeten voorkoken. Plaats daarvoor een pan water op het fornuis, breng aan de kook en gaar de lasagnevellen tot beetgaar. Laat afkoelen en gebruik deze dan in dit recept.

Waarmee kan ik het half-om-half gehakt vervangen voor een vegetarische variant?

Het vegetarisch gehakt van Quorn (quorn stukjes) kun je prima gebruiken als vervanging van het half-om-half gehakt. Bak deze niet zo lang in een pan als dat je met gewoon gehakt zou doen, anders drogen de stukjes snel uit.

Ik heb geen pan die de oven in kan, wat kan ik gebruiken?

Je kunt deze lasagnette ook bereiden in een ovenschaal. Gebruik geen bord of pan met een plastic handvat, deze kunnen gaan scheuren of smelten!

Wat vind je hiervan?

25 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

722.88 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

52.12 g
24.03 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

41.47 g
17.20 g

Eiwitten

41.71 g

Vezels

5.61 g

Natrium

1264.78 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

5.48 mg

Calcium

315.43 mg

Magnesium

92.41 mg

Kalium

92.41 mg

Fosfor

461.00 mg

Koper

0.35 mg

Zink

5.30 mg

Jodium

0.04 µg

Seleen

2.24 µg

Vitamines

Vitamine C

109.82 mg

Vitamine D

0.55 mg

Vitamine A

510.45 mg

Vitamine B1

0.76 mg

Vitamine B2

0.58 mg

Vitamine B6

0.61 mg

Vitamine B12

2.63 µg

Foliumzuur

118.23 µg

Vitamine E

1.00 mg

Vitamine K

121.59 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
1.25		verse lasagne bladen	ei, gluten	87.50	18.00 g	0.25 g	0.38 g	0.13 g	3.25 g	0.75 g	1.25 mg	0.50 mg	5.00 mg	5.00 mg	37.50 mg	20.00 mg	0.03 mg	0.20 mg	-	1.75 µg	-	-	-	0.05 mg	0.03 mg	0.08 mg	-	12.50 µg	0.13 mg	0.25 µg	-
125	gram	half-om-half gehakt		315.00	-	-	25.75 g	10.25 g	21.88 g	-	100.00 mg	1.88 mg	12.50 mg	25.00 mg	312.50 mg	175.00 mg	0.06 mg	3.00 mg	-	-	28.75 mg	0.50 mg	0.01 mg	0.22 mg	0.25 mg	0.11 mg	1.88 µg	5.00 µg	-	-	-
0.5	teentje	knoflook		3.50	0.70 g	0.02 g	-	-	0.15 g	0.05 g	0.10 mg	0.03 mg	4.25 mg	0.50 mg	15.00 mg	3.25 mg	0.01 mg	0.03 mg	0.04 µg	-	0.35 mg	-	-	0.01 mg	-	0.01 mg	-	0.10 µg	-	-	-
0.25		uitje		11.25	1.91 g	1.91 g	0.06 g	0.03 g	0.38 g	0.78 g	2.81 mg	0.16 mg	9.38 mg	3.13 mg	54.69 mg	13.13 mg	0.03 mg	0.25 mg	-	-	2.03 mg	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	3.13 µg	-	-	-
50	gram	mozzarella	melk	123.00	2.30 g	-	8.25 g	5.00 g	10.00 g	-	60.00 mg	0.10 mg	200.00 mg	5.00 mg	20.00 mg	120.00 mg	0.05 mg	1.20 mg	-	-	0.50 mg	0.05 mg	0.08 mg	0.02 mg	0.14 mg	0.03 mg	0.75 µg	7.50 µg	-	-	-
0.13		courgette		10.13	1.69 g	1.69 g	-	-	0.68 g	0.41 g	0.38 mg	0.94 mg	11.25 mg	1.88 mg	75.00 mg	7.50 mg	-	0.11 mg	-	-	5.63 mg	-	0.02 mg	0.02 mg	0.03 mg	0.06 mg	-	15.00 µg	-	-	-
125	ml	passata		127.50	23.00 g	17.25 g	4.75 g	1.50 g	3.50 g	1.50 g	250.00 mg	0.50 mg	25.00 mg	25.00 mg	625.00 mg	75.00 mg	0.03 mg	0.08 mg	-	-	30.00 mg	-	0.13 mg	0.38 mg	0.03 mg	0.15 mg	-	37.50 µg	-	-	-
100	gram	tomatenblokjes		20.00	4.10 g	2.60 g	0.20 g	-	0.90 g	1.20 g	236.00 mg	0.40 mg	9.00 mg	11.00 mg	237.00 mg	24.00 mg	0.10 mg	0.20 mg	-	0.30 µg	15.00 mg	-	510.00 mg	0.03 mg	0.03 mg	0.07 mg	-	15.00 µg	0.50 mg	7.90 µg	-
0.25	handvol	verse spinazie bladeren		2.81	0.11 g	0.08 g	0.06 g	-	0.47 g	0.38 g	12.19 mg	0.77 mg	22.50 mg	8.44 mg	121.88 mg	10.31 mg	0.02 mg	0.09 mg	-	0.19 µg	9.75 mg	-	0.15 mg	0.02 mg	0.04 mg	0.04 mg	-	13.13 µg	0.38 mg	90.00 µg	-
0.06		broccoli		4.53	0.31 g	0.23 g	0.03 g	-	0.52 g	0.55 g	2.03 mg	0.20 mg	16.41 mg	3.13 mg	72.50 mg	12.81 mg	0.03 mg	0.15 mg	-	-	17.81 mg	-	0.06 mg	0.02 mg	0.03 mg	0.03 mg	-	9.38 µg	-	23.44 µg	-
		provençaalse kruiden		-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	scheutje	olijfolie		17.66	-	-	2.00 g	0.29 g	-	-	0.02 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		peper		-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		zout		-	-	-	-	-	-	-	600.00 mg	-	0.15 mg	4.35 mg	0.08 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				722.88	52.12 g	24.03 g	41.47 g	17.20 g	41.71 g	5.61 g	1264.78 mg	5.48 mg	315.43 mg	92.41 mg	1571.14 mg	461.00 mg	0.35 mg	5.30 mg	0.04 µg	2.24 µg	109.82 mg	0.55 mg	510.45 mg	0.76 mg	0.58 mg	0.61 mg	2.63 µg	118.23 µg	1.00 mg	121.59 µg	-