Ohmydish.nl


Knapperige appelsalade

Heerlijk frisse en knapperige appelsalade die je zonder moeite op tafel zet. Lekker voor bij eend of varkensvlees. Klaar in 10 minuten, recept voor 2.

10 minuten 2 personen Bijgerechten
Knapperige appelsalade

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 2 knapperige appels, zoals Braeburn appels
  • 2 - 3 selderijstengels
  • Flinke handvol rozijnen
  • Handvol walnoten
  • 100 gram mayonaise
Knapperige appelsalade ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Aardappelschilmesje of klein keukenmesje
  • Lepel
  • Grote kom
  • Mandoline of koksmes

Bereiden


10 minuten 2 personen Bijgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/knapperige-appelsalade


Voorbereiding -- 5 minuten

Was de appels en de selderijstengels. Schil de appels, haal het klokhuis eruit en snijd deze in grove stukken. Snijd de selderijstengels in dunne plakjes met behulp van een mandoline, of gebruik simpelweg je koksmes. Plet de walnoten, een makkelijke manier is om de walnoten in een zip-loc zakje te doen en er met iets zwaars op te slaan, zoals bijvoorbeeld een deegroller. Omdat de walnoten in het zakje zitten heb je ook geen rommel!

Knapperige appelsalade Knapperige appelsalade

De knapperige appelsalade afmaken -- 5 minuten

Combineer de ingrediënten (appels, selderij, rozijnen en geplette walnoten) samen in de grote kom. Voeg de mayonaise toe, en roer alles goed door elkaar. Klaar! Je kunt de knapperige appelsalade afgedekt in de koelkast bewaren totdat je deze gaat serveren.

Deze knapperige appelsalade past goed bij vette gerechten zoals eend of varkensvlees. De frisheid van de appels complimenteren zulke gerechten erg goed. Geniet ervan!


Wat vind jij van dit recept?
7 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken


Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.