Een goed broodje hotdog op z'n tijd is wat mij betreft de beste lunch, een echte 'guilty pleasure'! Deze hotdogs zijn extra lekker met krokant spek, de lekkerste knakworsten en rode ui.
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 16-08-2022, dit recept is voor 6 personen en duurt 30 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 24-07-2024
Plaats de plakken spek op een ovenplaat en plaats deze in de oven. Verwarm dan de oven tot 200 graden Celsius.
Doordat het spek al in de koude oven ligt zullen ze krokanter worden tijdens het opwarmen van de oven. Bak het spek tot deze bijna helemaal krokant is, dat zal ongeveer 10 minuten duren.
Haal het spek uit de oven en besmeer deze met ahornsiroop. Bak het spek nog ongeveer 5 minuten langer zodat de ahornsiroop is gaan karameliseren.
Pel de rode ui en snijd deze fijn.
Verwarm de Frankfurters in een pan met het vocht uit de pot of blik. Verdeel de krokante spekplakken in stukjes.
Plaats een Frankfurter in elk broodje, verdeel hier plakken augurken over en dan ketchup en mosterd.
Maak af met stukjes krokant spek en rauwe rode ui. Eet smakelijk!
Welke worstjes voor de lekkerste hotdogs?
De lekkerste worsten voor hotdogs zijn Frankfurters, dit zijn gerookte knakworsten gemaakt van varkensvlees.
Wat knakt er in worst?
Een echte knakworst wordt gemaakt van een darm die gevuld wordt met gemalen vlees en kruiden. Deze wordt vervolgens gerookt. Het gebruik van een schapendarm geeft de extra ‘knak’ omdat de darm extra compact is.
Per 1 persoonsportie / stuk:
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | hotdog broodjes | sesamzaad, gluten | 133.00 | 24.50 g | 3.50 g | 2.50 g | 0.50 g | 4.50 g | 1.00 g | 245.00 mg | 1.50 mg | 50.00 mg | 17.50 mg | 90.00 mg | 115.00 mg | 0.15 mg | 1.00 mg | - | 11.50 µg | - | - | - | 0.14 mg | 0.10 mg | 0.13 mg | - | 30.00 µg | 0.60 mg | 0.25 µg | - | |
| 1 | frankfurter worsten | 152.00 | 1.30 g | 0.55 g | 13.65 g | 5.10 g | 5.90 g | - | 455.00 mg | 0.55 mg | 5.50 mg | 5.50 mg | 90.00 mg | 48.00 mg | 0.03 mg | 0.60 mg | 1.00 µg | 5.50 µg | - | 0.35 mg | 24.00 mg | 0.02 mg | 0.07 mg | 0.08 mg | 0.30 µg | 3.00 µg | 0.60 mg | - | - | ||
| 1 | plak | spek | 31.92 | 0.03 g | - | 3.03 g | 1.08 g | 1.22 g | 0.04 g | 80.00 mg | 0.05 mg | 0.64 mg | 0.80 mg | 16.00 mg | 8.80 mg | 0.01 mg | 0.14 mg | - | - | - | 0.05 mg | - | 0.03 mg | 0.02 mg | 0.02 mg | 0.06 µg | 0.08 µg | 0.01 mg | - | - | |
| 0.33 | eetlepel | ahornsiroop | 18.25 | 4.50 g | 4.45 g | - | - | - | - | 0.75 mg | 0.06 mg | 7.00 mg | - | 12.50 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 0.17 | rode ui | 7.50 | 1.27 g | 1.27 g | 0.04 g | 0.02 g | 0.25 g | 0.52 g | 1.88 mg | 0.10 mg | 6.25 mg | 2.08 mg | 36.46 mg | 8.75 mg | 0.02 mg | 0.17 mg | - | - | 1.35 mg | - | - | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.03 mg | - | 2.08 µg | - | - | - | ||
| 0.17 | plak | zoetzure augurk | mosterd | 0.23 | 0.03 g | 0.03 g | - | - | 0.02 g | 0.02 g | 5.83 mg | 0.08 mg | 0.33 mg | 0.17 mg | 2.50 mg | 0.42 mg | - | - | - | - | 0.04 mg | - | - | - | - | - | - | 0.07 µg | - | - | - |
| ketchup | selderij | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
| mosterd | mosterd | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 342.90 | 31.64 g | 9.80 g | 19.22 g | 6.70 g | 11.88 g | 1.58 g | 788.46 mg | 2.34 mg | 69.72 mg | 26.05 mg | 247.46 mg | 180.97 mg | 0.20 mg | 1.91 mg | 1.00 µg | 17.00 µg | 1.39 mg | 0.40 mg | 24.00 mg | 0.20 mg | 0.18 mg | 0.24 mg | 0.36 µg | 35.23 µg | 1.21 mg | 0.25 µg | - | ||||
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!