Hele geroosterde kip met knoflook en lavendel

(7)

Makkelijk en heerlijk recept om een hele geroosterde kip met knoflook en lavendel te maken. Recept voor 4 personen, klaar in anderhalf uur.

Kooktijd 1 uur 25 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hoofdgerechten
Hele geroosterde kip met knoflook en lavendel

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 hele kip
  • 3 takjes tijm
  • 125 gram roomboter
  • Handvol gedroogde lavendel
  • 3 knoflooktenen, of meer naar keuze
  • Zout en peper
Hele geroosterde kip met knoflook en lavendel Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Oven
  • Ovenschaal
  • Kleine sauspan

Bereiding


Kooktijd 1 uur 25 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hoofdgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/hele-geroosterde-kip-met-knoflook-en-lavendel


Voorbereiding -- 10 minuten

Verwarm de oven voor tot een temperatuur van 180 graden Celsius. 

Pel de knoflooktenen en snijd deze fijn. Smelt boter in een kleine sauspan samen met de tijmblaadjes. Voeg de gesneden knoflook en een handje gedroogde lavendel toe aan het botermengsel, roer goed door elkaar. 

Plaats de hele kip in de ovenschaal en giet het lavendel-boter mengsel eroverheen. 

Hele geroosterde kip met knoflook en lavendel
Hele geroosterde kip met knoflook en lavendel

De hele geroosterde kip met knoflook en lavendel bakken -- 1 uur 15 minuten

Bak de hele kip ongeveer 1 uur en 15 minuten lang in de voorverwarmde oven. Controleer of de kip gaar is door de temperatuur te meten. De kerntemperatuur van de hele kip moet tenminste 71 graden Celsius zijn. 

Bak de kip langer als dit nog niet het geval is. Schep er elke 25 minuten de boter overheen. De exacte baktijd is afhankelijk van de grootte van de kip en de oven. 

Bak de kip in ieder geval goed gaar, haal de hele geroosterde kip met knoflook en lavendel uit de oven en serveer direct. Eet smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

7 stemmen

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.