Ohmydish.nl


Hartige coeur de boeuf tomaten taartjes

Ben je bekend met deze prachtige tomaten? Super sappig en lekker fris, coeur de boeuf tomaten taartjes zijn smakelijk en makkelijk te maken.

25 minuten 6 personen Lunch
Hartige coeur de boeuf tomaten taartjes

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 2 coeur de boeuf tomaten
  • 6 vierkante plakken bladerdeeg
  • 125 ml creme fraîche
  • Halve rode ui
  • Aantal takjes verse dille
  • Olijfolie
  • Zout en peper naar smaak
  • Geraspte jonge kaas
Hartige coeur de boeuf tomaten taartjes ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Snijplank en koksmes
  • Een oven
  • Bakplaat met bakpapier

Bereiden


25 minuten 6 personen Lunch

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/hartige-coeur-de-boeuf-tomaten-taartjes


Voorbereiding -- 10 minuten

Verwarm je oven voor tot een temperatuur van 180 graden Celsius. Pel en snijd een halve rode ui in fijne blokjes. Combineer de rode ui met creme fraîche en meng deze goed door. Breng dit op smaak met peper en zout.

Was de coeur de boeuf tomaten met koud water, en dep deze droog met keukenpapier. Gebruik een scherp (koks) mes om de tomaten in mooie, dunne plakken te snijden.

Snijd de tomaten niet te dik, maar ook niet te dun.

Hartige coeur de boeuf tomaten taartjes
Hartige coeur de boeuf tomaten taartjes

De hartige coeur de boeuf tomaten taartjes afmaken -- 15 minuten

Plaats de vierkante bladerdeegplakjes op de bakplaat met bakpapier erop. Verdeel een laag creme fraîche met rode ui over het bladerdeeg, laat de randen vrij.

Verdeel de plakken coeur de boeuf tomaten over de bladerdeeg plakjes, voeg niet al te veel toe per plakje bladerdeeg. Breng op smaak met zout en peper, voeg een klein handje geraspte jonge kaas toe op de plakken tomaat.

Bak de taartjes af in de oven in 10-15 minuten, of totdat het bladerdeeg een mooie goud-bruine kleur heeft gekregen, en de kaas gesmolten is. Garneer met verse dille, eet smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
4 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

← Vorig recept
Kokosnoot taart
Volgend recept →
Grand Marnier cocktail

Zomer recepten

Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!