Name: Hamburgers met blauwe kaas en spek
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Wereld
Ingredients: 4 runder hamburgers; 4 hamburger broodjes; 1 ui; 150 gram blauwe kaas (bijv. Roquefort); 8 plakken spek; handvol rucola; boter of olie om te bakken

Hamburgers met blauwe kaas en spek

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

4 runder hamburgers
4 hamburger broodjes
1 ui
150 gram blauwe kaas (bijv. Roquefort)
8 plakken spek
handvol rucola
boter of olie om te bakken

WhatsApp ingrediënten

Hamburgers met blauwe kaas en spek ingrediënten

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

snijplank & koksmes
grote bakpan met deksel
kleine bakpan

Recept printen Reacties (0)

Opslaan in collectie

Bereiden

20 minuten 4 personen Hoofdgerechten

Opslaan in weekmenu

Kookstand

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/hamburgers-met-blauwe-kaas-en-spek

Voorbereiding -- 10 minuten

Pel de ui en snijd deze in (halve) dunne ringen. Was eventueel de rucola en droog deze met een sla centrifuge. Je kunt de spek plakken krokant bakken in de grote bakpan, of gebruik een oven. Haal deze uit de grote bakpan zodra deze krokant zijn en verplaats deze dan naar keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.

Hamburgers met blauwe kaas en spek

Hamburgers met blauwe kaas en spek afmaken -- 10 minuten

Verhit boter of olie in een grote bakpan en bak hierin de hamburgers enkele minuten aan beide kanten. Verhit ondertussen een beetje boter in de kleine bakpan en bak hierin de uienringen enkele minuten.

Verdeel de blauwe kaas bovenop de hamburgers en plaats een deksel op de bakpan zodat de kaas mooi kan smelten. Snijd de hamburger broodjes doormidden en verdeel de rucola onderop. Plaats de hamburgers erop samen met de plakjes krokante spek en verdeel de uienringen over de hamburgers. Wij gebruikten verder geen saus, omdat de kaas als saus dient. Smakelijk!