Hamburgers met blauwe kaas en spek

(4)

Heerlijk eten hoeft niet moeilijk te zijn, dat bewijzen deze simpele hamburgers met blauwe kaas en spek! Door de gesmolten kaas hebben deze hamburgers niet eens extra saus nodig.

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hoofdgerechten
Hamburgers met blauwe kaas en spek

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 4 runder hamburgers
  • 4 hamburger broodjes
  • 1 ui
  • 150 gram blauwe kaas (bijv. Roquefort)
  • 8 plakken spek
  • handvol rucola
  • boter of olie om te bakken
Hamburgers met blauwe kaas en spek Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & koksmes
  • grote bakpan met deksel
  • kleine bakpan

Bereiding


Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hoofdgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/hamburgers-met-blauwe-kaas-en-spek


Voorbereiding – 10 minuten

Pel de ui en snijd deze in (halve) dunne ringen. Was eventueel de rucola en droog deze met een sla centrifuge. Je kunt de spek plakken krokant bakken in de grote bakpan, of gebruik een oven.

Haal deze uit de grote bakpan zodra deze krokant zijn en verplaats deze dan naar keukenpapier om overtollig vet te verwijderen. 

Hamburgers met blauwe kaas en spek
Hamburgers met blauwe kaas en spek

Hamburgers met blauwe kaas en spek afmaken – 10 minuten

Verhit boter of olie in een grote bakpan en bak hierin de hamburgers enkele minuten aan beide kanten.

Verhit ondertussen een beetje boter in de kleine bakpan en bak hierin de uienringen enkele minuten.

Verdeel de blauwe kaas bovenop de hamburgers en plaats een deksel op de bakpan zodat de kaas mooi kan smelten. Snijd de hamburger broodjes doormidden en verdeel de rucola onderop.

Plaats de hamburgers erop samen met de plakjes krokante spek en verdeel de uienringen over de hamburgers. Wij gebruikten verder geen saus, omdat de kaas als saus dient. Eet smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

4 stemmen

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.