Gefrituurde kipstukjes met een korst van chips
5,0 / 9 stemmenLuister naar dit recept
Chips is niet alleen maar een snack, je kunt het ook gebruiken om gefrituurde kipstukjes met een korst van chips te maken. Lekker!
Bijgewerkt op: 22-09-2025
Voedingsbalansscore
Voedingswaarde per portie
Waarvan suikers
1.88 g
Waarvan verzadigd vet
7.16 g
Recept gefrituurde kipstukjes met een korst van chips
Ingrediënten
Stap van
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Feedback
🙏
Bedankt voor je feedback!
Deel dit recept via:
Dit is wat je nodig hebt
Recept gefrituurde kipstukjes met een korst van chips allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Marco
Geplaatst op 23-04-2017, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.
Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.
Voorbereiding – 10 minuten
Maak de kipfilets schoon, snijd het overtollige vet en bloed eraf. Snijd de kipfilets dan in niet al te kleine blokjes. Tik de 3 eitjes open in 1 van de diepe borden en kluts door elkaar met behulp van een vork.
Voeg ruim voldoende bloem toe in 1 van de andere diepe borden, voeg wat peper en zout toe. Verkruimel een flinke hoeveelheid chips in je handen en voeg dat toe aan het derde bord.
Je kunt de chips ook in een zakje doen, en het dan verkruimelen. Verwarm in de tussentijd tenminste 2 liter zonnebloemolie (of een andere neutrale olie) in de grote braadpan, of gebruik een frietpan.
Haal de kipfiletblokjes eerst door de bloem heen, daarna door het ei en als laatste door de verkruimelde chips en leg op het 4e bord. Leg de gepaneerde kipfiletblokjes niet op elkaar, het plakt namelijk nogal. Herhaal totdat alle kipfiletblokjes een chipskorst hebben.
De gefrituurde kipstukjes met een korst van chips afmaken – 10 minuten
Voeg de kipfiletblokjes toe aan de braadpan zodra de olie (of het vet) heet is met behulp van een vleestang. Een vork werkt ook prima. Zorg ervoor dat de kipstukjes niet aan elkaar gaan plakken in de pan.
Bekleed een kom of bord met een aantal vellen keukenpapier. Bak de kip goudbruin en haal deze daarna uit de pan met behulp van een schuimspaan in de kom met keukenpapier.
Herhaal totdat alle kip gefrituurd is, serveer met bijvoorbeeld rijst en een simpele salade. Eet smakelijk!
Wat dacht je van deze lekkere recepten?
Per 1 persoonsportie / stuk:
Waarvan suikers
1.88 g
Waarvan verzadigd vet
7.16 g
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.75 | kipfilets | 128.25 | - | - | 4.50 g | 1.69 g | 33.75 g | - | 56.25 mg | 0.79 mg | 11.25 mg | 39.38 mg | 450.00 mg | 382.50 mg | 0.03 mg | 0.79 mg | - | - | - | 0.11 mg | 0.02 mg | 0.08 mg | 0.08 mg | 0.79 mg | 0.34 µg | 2.25 µg | - | - | - | ||
| 0.25 | zak | ribbel chips | 277.00 | 26.40 g | 1.30 g | 17.25 g | 3.85 g | 2.75 g | 2.60 g | 225.00 mg | 0.85 mg | 17.50 mg | 30.00 mg | 650.00 mg | 75.00 mg | 0.35 mg | 0.75 mg | - | - | 4.00 mg | - | - | 0.10 mg | 0.05 mg | 0.10 mg | - | 6.00 µg | - | - | - | |
| 0.75 | eieren | ei | 64.80 | 0.50 g | 0.09 g | 4.50 g | 1.13 g | 5.63 g | - | 54.00 mg | 0.81 mg | 22.50 mg | 4.50 mg | 58.50 mg | 81.00 mg | 0.04 mg | 0.59 mg | 15.75 µg | 13.82 µg | - | 0.81 mg | 0.09 mg | 0.05 mg | 0.14 mg | 0.07 mg | 1.04 µg | 27.00 µg | 0.50 mg | 0.11 µg | - | |
| bloem | gluten | 118.30 | 22.69 g | 0.49 g | 0.49 g | 0.07 g | 3.71 g | 0.91 g | 0.65 mg | 0.33 mg | 6.50 mg | 6.50 mg | 58.50 mg | 32.50 mg | 0.10 mg | 0.36 mg | - | - | - | - | - | 0.04 mg | 0.03 mg | 0.09 mg | - | 11.38 µg | - | - | - | ||
| peper | 0.08 | 0.01 g | - | - | - | - | - | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.10 mg | - | 0.33 mg | 0.05 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |||
| zout | - | - | - | - | - | - | - | 600.00 mg | - | 0.15 mg | 4.35 mg | 0.08 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |||
| zonnebloemolie | 33.04 | - | - | 3.74 g | 0.44 g | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 621.46 | 49.59 g | 1.88 g | 30.48 g | 7.16 g | 45.83 g | 3.51 g | 935.91 mg | 2.78 mg | 58.00 mg | 84.73 mg | 1217.40 mg | 571.05 mg | 0.52 mg | 2.48 mg | 15.75 µg | 13.82 µg | 4.00 mg | 0.92 mg | 0.11 mg | 0.26 mg | 0.30 mg | 1.05 mg | 1.37 µg | 46.63 µg | 0.50 mg | 0.11 µg | - | ||||
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!