Ohmydish.nl


Broodje gerookte kipfilet met rode pesto

Dit broodje gerookte kipfilet met rode pesto, komkommerplakjes, cherry tomaten, ei en krulsla laat je niet liggen! Recept voor 2 broodjes.

Broodje gerookte kipfilet met rode pesto
15 minuten 2 personen Lunch
Broodje gerookte kipfilet met rode pesto

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Ovengebakken gerookte kipfilet
  • Stokbrood naar keuze
  • Potje rode pesto
  • 1 of 2 eieren
  • Halve komkommer
  • 8 cherry tomaten
  • Krulsla
Broodje gerookte kipfilet met rode pesto ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Snijplank
  • Koksmes
  • Broodmes
  • Lepel
  • Klein pannetje

Bereiden

15 minuten 2 personen Lunch

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/broodje-gerookte-kipfilet-met-rode-pesto


Voorbereiding -- 10 minuten

Vul het kleine pannetje met water, leg de eieren erin en breng aan de kook. Kook de eieren in 7 - 8 minuten gaar. Was in de tussentijd de komkommer, sla en cherry tomaten. Koel de eieren na het koken direct af met koud, stromend water om het kookproces te stoppen. Dit zorgt er tevens voor dat de eieren makkelijker te pellen zijn!

Snijd een halve komkommer in dunne plakjes. Snijd dan de cherry tomaten doormidden.

Broodje gerookte kipfilet met rode pesto Broodje gerookte kipfilet met rode pesto

Het broodje gerookte kipfilet met rode pesto afmaken -- 5 minuten

Snijd een stokbrood doormidden met behulp van een broodmes, snijd dan open. Bedek de binnenkant met de achterkant van een lepel met rode pesto. Leg dan een aantal plakken gerookte kipfilet, een aantal blaadjes krulsla, plakjes komkommer, cherry tomaten en ei op. Plaats de andere helft van het broodje bovenop. Herhaal deze stap voor het andere broodje.

Eet smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
1 stem


Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!


Volgend recept →
Kimchi stoofpotje

Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Bereid een prachtig gerecht van 1 van deze smaakvolle lente recepten.