Brie en zachte peer hapjes

Name: Brie en zachte peer hapjes
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 12 kleine sneetjes brioche brood; 1 punt brie; 2 zachte peren; 6 plakken Serrano ham (of gebruik ander soort rauwe ham); optioneel: selderijblad of peterselie

4,7 / 14 stemmen

Luister naar dit recept

Voor deze brie en zachte peer hapjes heb je weinig ingrediënten én tijd nodig. Simpele hapjes met brioche brood en rijpe peren.

Bijgewerkt op: 05-09-2025

Voedingsbalansscore

Super

8.2/10

Glycemische index

Glycemische belasting

64.49 (Medium)

20.99 (Hoog)

Voedingswaarde per portie

Kcal

285.80 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

32.55 g
11.25 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

11.48 g
5.67 g

Eiwitten

11.67 g

Vezels

2.66 g

Natrium

465.90 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept brie en zachte peer hapjes

Ingrediënten

6 personen

12 sneetjes brioche brood
1 punt brie
2 zachte peren
6 plakken serrano ham
(of gebruik ander soort rauwe ham)
selderijblad of peterselie

✓ Tip: klik om af te vinken

Stap van

Ingrediënten

Keukenbenodigdheden

Bedankt voor je feedback!

🎉

Feedback

🙏

Bedankt voor je feedback!

Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

grill pan
optioneel: hartjes uitsteekvorm
snijplank & koksmes

Recept brie en zachte peer hapjes allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 09-02-2019, dit recept is voor 6 personen en duurt 15 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

5 minuten

Totale tijd

15 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Snijd de sneetjes brood kleiner, je kunt dit in een vierkantje doen of met een uitsteekvorm van bijv. een hart (voor Valentijn).

Verhit een grill pan op hoog vuur en grill de sneetjes kort aan beide kanten tot er strepen zichtbaar zijn. Snijd de brie in plakken en de plakken ham door de helft.

Verwijder het klokhuis van de peren en snijd de rijpe peren in niet al te dikke plakken.

Brie en zachte peer hapjes afmaken – 5 minuten

Plaats een plak brie per sneetje brood, leg daar dakpansgewijs plakjes peer op en maak een soort roosje van de ham.

Garneer eventueel met selderijblad of peterselie en geniet van dit simpele hapje!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Khobz (Marokkaans brood)

Italiaanse bollen

Groentequiche met courgette en wortel

Hartige muffins met groene asperges

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

285.80 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

32.55 g
11.25 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

11.48 g
5.67 g

Eiwitten

11.67 g

Vezels

2.66 g

Natrium

465.90 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

1.79 mg

Calcium

84.63 mg

Magnesium

18.42 mg

Kalium

18.42 mg

Fosfor

107.48 mg

Koper

0.09 mg

Zink

1.15 mg

Jodium

1.00 µg

Seleen

8.17 µg

Vitamines

Vitamine C

3.63 mg

Vitamine D

0.09 mg

Vitamine A

60.13 mg

Vitamine B1

0.26 mg

Vitamine B2

0.26 mg

Vitamine B6

0.19 mg

Vitamine B12

0.38 µg

Foliumzuur

37.60 µg

Vitamine E

0.62 mg

Vitamine K

0.60 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
2	sneetje	brioche brood	ei, melk, gluten	192.00	27.00 g	6.00 g	6.60 g	3.00 g	5.40 g	1.20 g	240.00 mg	1.20 mg	30.00 mg	12.00 mg	90.00 mg	60.00 mg	0.06 mg	0.60 mg	-	6.00 µg	-	-	60.00 mg	0.18 mg	0.18 mg	0.12 mg	0.30 µg	30.00 µg	0.60 mg	0.60 µg	-
0.17		punt brie	melk	42.25	-	-	3.50 g	2.25 g	2.81 g	-	62.50 mg	0.06 mg	50.00 mg	1.25 mg	18.75 mg	23.75 mg	-	0.30 mg	-	-	-	0.08 mg	0.02 mg	0.01 mg	0.04 mg	0.03 mg	-	5.00 µg	-	-	-
0.33		zachte peren		27.00	5.50 g	5.25 g	0.15 g	-	0.25 g	1.40 g	3.00 mg	0.20 mg	3.50 mg	2.50 mg	32.50 mg	4.00 mg	0.02 mg	0.04 mg	-	-	1.50 mg	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.01 mg	-	0.50 µg	-	-	-
1	plak	serrano ham		24.10	0.03 g	-	1.23 g	0.42 g	3.15 g	-	160.00 mg	0.23 mg	0.60 mg	2.00 mg	52.00 mg	18.00 mg	0.01 mg	0.20 mg	1.00 µg	2.17 µg	-	0.02 mg	0.10 mg	0.07 mg	0.02 mg	0.03 mg	0.08 µg	0.50 µg	0.02 mg	-	-
		selderijblad of peterselie		0.45	0.02 g	-	-	-	0.06 g	0.06 g	0.40 mg	0.10 mg	0.53 mg	0.67 mg	11.33 mg	1.73 mg	-	0.01 mg	-	-	2.13 mg	-	0.01 mg	-	-	-	-	1.60 µg	-	-	-
				285.80	32.55 g	11.25 g	11.48 g	5.67 g	11.67 g	2.66 g	465.90 mg	1.79 mg	84.63 mg	18.42 mg	204.58 mg	107.48 mg	0.09 mg	1.15 mg	1.00 µg	8.17 µg	3.63 mg	0.09 mg	60.13 mg	0.26 mg	0.26 mg	0.19 mg	0.38 µg	37.60 µg	0.62 mg	0.60 µg	-

0 reacties op "Brie en zachte peer hapjes"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.