Bloemkoolschotel met ham en kaas

Name: Bloemkoolschotel met ham en kaas
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 1 bloemkool van ongeveer 400 gram; 350 gram voorgegaarde aardappelplakjes; klontje boter; 1 ui; 100 gram geraspte kaas; Nootmuskaat; 100 ml volle melk; 1 ei; 10 gram verse bieslook; 100 gram achterham; Zout en peper naar smaak

5,0 / 27 stemmen

Luister naar dit recept

Lekker doordeweeks recept, een bloemkoolschotel met ham en kaas. Recept voor 4 personen, klaar in minder dan een uur tijd.

Bijgewerkt op: 11-05-2026

Voedingsbalansscore

Goed

7.3/10

Glycemische index

Glycemische belasting

47.01 (Laag)

10.64 (Medium)

Voedingswaarde per portie

Kcal

316.99 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

22.64 g
5.79 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

15.60 g
8.48 g

Eiwitten

19.77 g

Vezels

5.66 g

Natrium

946.30 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Bloemkoolschotel met ham en kaas ingrediënten

Recept bloemkoolschotel met ham en kaas

Recept bloemkoolschotel met ham en kaas allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Melk

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 10-10-2014, dit recept is voor 4 personen en duurt 50 minuten.

Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

40 minuten

Totale tijd

50 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Verhit de oven voor tot een temperatuur van 200 graden Celsius. Maak de bloemkool schoon en snijd in kleine roosjes. Snijd de ui in ringen. Breng water aan de kook in een middelgrote pan, kook de bloemkoolroosjes 5 minuten lang.

Giet af en laat de bloemkoolroosjes afkoelen. Snijd de achterham in dunne reepjes en snijd de verse bieslook fijn. Voeg ei en de melk toe aan een kom en klop met een garde samen. Voeg de geraspte kaas toe en meng nogmaals.

Voeg dan een snufje zout, wat peper en een halve eetlepel nootmuskaat toe. Voeg de bloemkoolroosjes toe aan de ovenschaal. Giet het ei-melk mengsel over de bloemkool heen.

Voeg de reepjes achterham, aardappelplakjes en de uiringen toe aan de ovenschaal.

De bloemkoolschotel met ham en kaas afmaken – 40 minuten

Bak de bloemkoolschotel in de voorverwarmde oven op 200 graden Celsius voor 35 tot 40 minuten gaar. Garneer met de gesneden verse bieslook. Eet smakelijk!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse kip bastilla

Groentequiche met courgette en wortel

Romige miso pasta met champignons

Chinese gebakken mihoen

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

316.99 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

22.64 g
5.79 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

15.60 g
8.48 g

Eiwitten

19.77 g

Vezels

5.66 g

Natrium

946.30 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

2.15 mg

Calcium

336.14 mg

Magnesium

54.27 mg

Kalium

54.27 mg

Fosfor

347.61 mg

Koper

0.48 mg

Zink

2.95 mg

Jodium

5.77 µg

Seleen

4.63 µg

Vitamines

Vitamine C

92.17 mg

Vitamine D

0.53 mg

Vitamine A

0.15 mg

Vitamine B1

0.32 mg

Vitamine B2

0.34 mg

Vitamine B6

0.60 mg

Vitamine B12

1.12 µg

Foliumzuur

70.43 µg

Vitamine E

0.24 mg

Vitamine K

2.90 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
100	gram	bloemkool		24.00	3.00 g	2.50 g	-	-	2.00 g	2.20 g	10.00 mg	0.50 mg	15.00 mg	10.00 mg	250.00 mg	30.00 mg	0.03 mg	0.40 mg	-	-	80.00 mg	-	-	0.05 mg	0.06 mg	0.20 mg	-	45.00 µg	-	-	-
87.5	gram	voorgegaarde aardappelplakjes		71.75	14.88 g	-	0.09 g	-	1.75 g	2.19 g	2.63 mg	0.44 mg	7.88 mg	17.50 mg	385.00 mg	43.75 mg	0.09 mg	0.26 mg	-	-	7.00 mg	-	-	0.07 mg	0.04 mg	0.22 mg	-	7.88 µg	-	-	-
0.25	klontje	boter	melk	22.05	0.02 g	0.02 g	2.48 g	1.62 g	0.02 g	-	0.15 mg	-	0.39 mg	0.06 mg	0.45 mg	0.60 mg	-	-	-	-	-	0.04 mg	0.03 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25		ui		11.25	1.91 g	1.91 g	0.06 g	0.03 g	0.38 g	0.78 g	2.81 mg	0.16 mg	9.38 mg	3.13 mg	54.69 mg	13.13 mg	0.03 mg	0.25 mg	-	-	2.03 mg	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	3.13 µg	-	-	-
25	gram	geraspte kaas	melk	94.75	-	-	7.43 g	4.80 g	7.18 g	-	112.50 mg	0.08 mg	255.00 mg	10.00 mg	27.50 mg	160.00 mg	0.29 mg	1.15 mg	-	-	0.13 mg	0.15 mg	0.08 mg	0.01 mg	0.09 mg	0.02 mg	0.55 µg	3.75 µg	-	-	-
		nootmuskaat		-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
25	ml	volle melk	melk	15.50	1.08 g	1.08 g	0.85 g	0.53 g	0.93 g	-	11.00 mg	-	30.00 mg	2.50 mg	40.00 mg	24.75 mg	-	0.13 mg	-	-	0.50 mg	0.03 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.04 mg	0.01 mg	0.10 µg	1.00 µg	-	-	-
0.25		ei	ei	21.60	0.17 g	0.03 g	1.50 g	0.38 g	1.88 g	-	18.00 mg	0.27 mg	7.50 mg	1.50 mg	19.50 mg	27.00 mg	0.01 mg	0.20 mg	5.25 µg	4.60 µg	-	0.27 mg	0.03 mg	0.02 mg	0.05 mg	0.02 mg	0.35 µg	9.00 µg	0.17 mg	0.04 µg	-
2.5	gram	verse bieslook		1.45	0.21 g	-	0.02 g	-	0.09 g	0.05 g	0.08 mg	0.05 mg	3.25 mg	0.75 mg	10.75 mg	1.88 mg	-	-	-	-	1.18 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
25	gram	achterham		50.25	0.25 g	0.25 g	3.13 g	1.10 g	5.38 g	-	450.00 mg	0.58 mg	3.75 mg	7.50 mg	67.50 mg	45.00 mg	0.03 mg	0.55 mg	-	-	-	0.05 mg	-	0.15 mg	0.05 mg	0.09 mg	0.13 µg	0.50 µg	-	-	-
		zout en peper		4.39	1.13 g	0.01 g	0.06 g	0.02 g	0.18 g	0.44 g	339.13 mg	0.09 mg	4.00 mg	1.33 mg	11.09 mg	1.51 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.52 µg	0.02 µg	1.34 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.18 µg	0.08 mg	2.86 µg	-
				316.99	22.64 g	5.79 g	15.60 g	8.48 g	19.77 g	5.66 g	946.30 mg	2.15 mg	336.14 mg	54.27 mg	866.47 mg	347.61 mg	0.48 mg	2.95 mg	5.77 µg	4.63 µg	92.17 mg	0.53 mg	0.15 mg	0.32 mg	0.34 mg	0.60 mg	1.12 µg	70.43 µg	0.24 mg	2.90 µg	-

2 reacties op "Bloemkoolschotel met ham en kaas"

Laat een reactie achter

Rianne zegt op 17-10-2017

Een heerlijk recept met ingrediënten die ik toevallig allemaal in huis had! Makkelijk te maken en ook nog best gezond :)

Ohmydish zegt op 17-10-2017

Dankje! Altijd fijn om niet nog extra naar de supermarkt te hoeven :)

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.

Ovengerecht Makkelijk Goedkoop Snel

Ontvang de nieuwste recepten in je mailbox! Wil je net als 15.000+ anderen 2x per maand recepten in je inbox?