De sinaasappel staat erom bekend vol met vitamine C te zitten en is een echte alleskunner. Heerlijk in zoete én hartige gerechten.
De diep oranje sinaasappel heeft een licht ruwe schil. Behalve de bekende oranje sinaasappel zijn er ook bloedsinaasappels waarvan het vruchtvlees een prachtige rode kleur heeft.
Het hoge vitamine C gehalte helpt o.a. vermoeidheid te bestrijden.
Het is een caloriearme vrucht met veel vezels die de spijsvertering helpen en het cholesterolgehalte helpen reguleren.
Sinaasappels zijn het hele jaar verkrijgbaar, maar het hoogseizoen is van december tot april.
| JAN | FEB | MAR | APR | MEI | JUN | JUL | AUG | SEP | OKT | NOV | DEC |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| X | X | X | X | X |
Sinaasappels kun je prima tot een week op kamertemperatuur bewaren. In de koelkast is de sinaasappel zelfs tot wel 2 weken houdbaar.
Sinaasappels zijn er in verschillende soorten, kies dus de juiste soort voor het gewenste gebruik. Sommige bevatten namelijk meer sap, zijn zoeter, etc.
Een rijpe sinaasappel is te herkennen aan hun stevigheid, niet aan de kleur van de schil.
Alle sinaasappelrassen kunnen worden onderverdeeld in 2 soorten:
De zoete sinaasappels zijn o.a. de sinaasappel, bloedsinaasappel en navel sinaasappel. Daarin zijn er ook weer veel verschillende rassen. Deze worden gebruikt voor zowel het sap als de schil.
De bittere sinaasappels zijn voorbeeld sevilla en bergamot. Deze worden vooral gebruikt voor hun schil bij het maken van marmelade en/of thee.
| Voedingswaarde | Per 1 stuk sinaasappel (170 gram) |
|---|---|
| Energiewaarde | 82 kcal |
| Vet | 1,7 gram |
| Voedingsvezels | 3,4 gram |
| Eiwitten | 1,4 gram plantaardig |
| Koolhydraten | 13.4 gram |
| Natrium/zout | 0,01 gram zout |
| Bron | Voedingscentrum.nl |
Hoeveel vitamine C zit er in een sinaasappel?
In 100 gram sinaasappel(sap) zit ongeveer 50 mg vitamine C.
Hoeveel weegt een sinaasappel?
Een gemiddelde sinaasappel weegt ongeveer 170 gram.
Verfrissende, lichte en snelle avocadosalade met bloedsinaasappel die je in 15 minuten kunt maken. Recept voor 2 personen.
Hot cross buns zijn heerlijke Engelse broodjes met o.a. rozijnen en sinaasappel, het traditionele broodje voor tijdens de Pasen. Ze hebben iets weg van krentenbolletjes.
Heerlijk Frans dessert, een citroen flan met tutti frutti. Deze moet je gewoon een keer proberen, recept voor 6 personen.
Zijn ze niet leuk? Deze mini appeltaartjes in filodeeg zijn binnen een half uur klaar, recept voor 4 personen. Heerlijk als toetje!
Een makkelijke en frisse pastasalade met sinaasappel en kaas die ideaal is op een warme dag. Lekker als lunch, tijdens de picknick of als avondeten.
Lekker voor in de lente of zomer, deze pastasalade met komkommer is klaar in minder dan 20 minuten. Recept voor 4 personen.
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.
