Peer
😍 0Geweldig
😋 0Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Alles over peer

De peer is samen met de appel het meest gegeten fruit. De peer is zowel in zoete als hartige recepten een aanrader. Ze zijn laag in calorieën en zitten bomvol vitamines en mineralen.

Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Deel deze kookgids via:

Véronique Pouw

Geschreven door Véronique

Geplaatst op 09-12-2022.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 09-12-2022

Inhoudsopgave

Wist je dat de peer oorsponkelijk uit China komt? De peer is een pitvrucht, net zoals de appel. Deze bekende sappige vruchten met een bol buikje zijn zacht van smaak met soms een licht bittere schil. 

De gezondheidsvoordelen van peren

Peren bevatten weinig calorieën en veel vezels. Daarnaast bevatten peren vitamine C, koper en foliumzuur.

Wanneer zijn peren verkrijgbaar?

Peren zijn het hele jaar verkrijgbaar, maar in principe loopt het seizoen van september tot juni.

JAN
FEB
MAR
APR
MEI
JUN
JUL
AUG
SEP
OKT
NOV
DEC
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X

Hoe kun je peren het beste bewaren?

Peren kun je het beste op de fruitschaal bewaren, ze houden namelijk van kamertemperatuur. Ze zijn dan enkele weken houdbaar, afhankelijk van de soort en de rijpheid bij aankoop.

Hoe kies je de juiste peren?

De peren zijn vrij stevig en de schil is glad. Zorg ervoor dat de schil geen beschadigingen heeft, dan zullen ze namelijk minder lang houdbaar zijn. De beste peren hebben ook de steel nog intact.

Soorten peer

We onderscheiden peren in twee categoriën, de handpeer en de stoofpeer. De naam zegt het al, de handperen kunnen zo uit de hand gegeten worden en de harde stoofperen dienen eerst gestoofd te worden.

De bekendste handpeer is de Conference en de bekendste stoofpeer de Gieser Wildeman.

Voedingswaarde
Per 100 gram peer (met schil)
Energiewaarde
55 kcal
Vet
0,3 gram
Voedingsvezels
2,2 gram
Eiwitten
0 gram plantaardig
Koolhydraten
11,7 gram
Natrium/zout
0,001 gram natrium
0,003 gram zout

Tips!

Is een peer gezond?

Ja, een peer. isgezond omdat deze veel vezels en vitamine C bevat.

Hoeveel weegt een peer?

Een peer weegt ongeveer 225 gram.

Wat vind je van deze kookgids?

0 waarderingen
😍
0
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
0 reacties op "Peer"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Lekkere recepten met peer

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.