Een reeks blogs waarin ik je meeneem naar een kijkje in ons leven in Zuidwest Frankrijk. Een maandoverzicht met een letterlijk en figuurlijk kijkje in onze keuken: welke gerechten er gemaakt en gegeten zijn, wat we zoal hebben gedaan, waar we zijn geweest en klusprojecten in ons (niet meer zo onbewoonbaar!) huis op het Franse platteland. Maar ook ons dagelijkse leven zoals onze tuin, werk, hond en meer.
Het was hier in Zuidwest Frankrijk al volop zomer in mei, met hoge temperaturen en felle zon. Aan het begin van de maand maakte we daarom zo snel mogelijk de tweede moestuinbak af, vulde deze met karton, hout, takken, tuinafval, aarde, compost, mest en toen konden de planten erin.
De eerste courgettes, radijsjes, kropsla, rucola, sperziebonen en peultjes werden geoogst. Ook gaven onze nieuwe kersenboompjes al een aantal heerlijke kersen. Daarnaast gaan mijn enorme rabarberplanten al een aantal jaar erg goed, dus ik maakte compote en een Limburgse rabarbervlaai.
We werden uitgenodigd voor een verjaardag en daar maakte ik een spinaziequiche voor die erg in de smaak viel. We gingen borrelen en pizza's eten bij vrienden in de tuin, wat eindigde in een gezellige spelletjesavond.
In de buurt kun je zelf aardbeien plukken, echt een feestje om te doen met uitzicht op de prachtige Pyreneeën. Ze hebben er ook de lekkerste groene asperges. Daar maakte ik o.a. een plaattaart mee, waar we op ons nieuwe terras van hebben kunnen genieten.
Ik maakte weer veel nieuwe recepten, veel gekookt/gebakken en ik had meerdere online afspraken, waaronder met mijn bank over de nieuwe Franse wetgeving omtrent facturen maken die vanaf september ingaat. Ik kreeg deze maand veel foodpost: pakketjes van merken waar ik mee samenwerk.
Op Pinkstermaandag organiseerde we een barbecue bij ons thuis met o.a. radijsboter, Limburgse koude schotel, kippenvleugeltjes, Aperol Spritz en meer. Het was ontzettend warm dus ontstond er een watergevecht en het was een mega gezellige dag.
In juni staat er veel op de planning, waaronder veel werkdingen, enkele etentjes, onze jaarlijkse trip naar Nederland en een meerdaags muziekfestival. Het laatste festival was meer dan 10 jaar geleden, dus ik kijk er enorm naar uit!
-Bisous, Véronique
