Zelfgemaakte nutella vegetarisch

Voorbereiding – 15 minuten

Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius. Verdeel de hazelnoten over de ovenplaat en rooster de hazelnoten 10 minuten. Je zult merken dat de velletjes los gaan zitten en dat is precies wat we willen!

Plaats de warme hazelnoten op de theedoek en zo kun je makkelijk de velletjes eraf wrijven. Voeg de ontvelde hazelnoten toe aan je keukenmachine, zorg dat de kom niet te groot is anders zullen de messen de noten niet genoeg raken om een olieachtige hazelnoot pasta te creëren.

Het zal ongeveer 5 minuten duren of misschien langer tot de hazelnootpasta glad is, tijd is afhankelijk van je keukenmachine. Voeg daarna zonnebloem of andere neutrale olie toe. 

Zelfgemaakte nutella afmaken – 5 minuten

Als je chocolade repen gebruikt, dien je deze eerst in kleinere stukken te hakken. Smelt de chocolade samen met de melk, snufje zout en suiker in een kleine sauspan.

Meng met de garde tot het een glad mengsel is en laat het lichtjes afkoelen. Meng de hazelnootpasta met het chocolade mengsel tot het glad is. Bewaar in een weckpot of andere goed afgesloten tot.

Nu is de nutella klaar om op een broodje, taart of pannenkoekjes te smeren. Geniet ervan!