Name: Warme Italiaanse sub met 3 soorten vlees en gesmolten kaas
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 wit Frans stokbrood; 2 verse en rijpe tomaten; een paar blaadjes sla naar keuze; 1/2 salami; 9 plakjes coppa di parma; 9 plakjes gedroogde ham naar keuze; 9 plakjes zachte Italiaanse kaas naar keuze, kies er eentje die goed smelt zoals Talegio; peper en zout naar smaak; 1/2 eetlepel citroensap; 3 eetlepels olijfolie; 2 theelepels kappertjes; 2 eetlepels mayonaise; 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruidenmix

Warme Italiaanse sub met 3 soorten vlees en gesmolten kaas

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

1 wit Frans stokbrood
2 verse en rijpe tomaten
een paar blaadjes sla naar keuze
1/2 salami
9 plakjes coppa di parma
9 plakjes gedroogde ham naar keuze
9 plakjes zachte Italiaanse kaas naar keuze, kies er eentje die goed smelt zoals Talegio
peper en zout naar smaak

Ingrediënten dressing

1/2 eetlepel citroensap
3 eetlepels olijfolie
2 theelepels kappertjes
2 eetlepels mayonaise
1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruidenmix

Warme Italiaanse sub met 3 soorten vlees en gesmolten kaas ingrediënten

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

snijplank & koksmes
broodmes
kleine kom
garde
oven met grill stand
lepel

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

15 minuten 3 personen Lunch

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/warme-italiaanse-sub-3-soorten-vlees-en-gesmolten-kaas

Voorbereiding -- 10 minuten

Start met de simpele maar heerlijke dressing. Pak een kom en garde en voeg een halve eetlepel citroensap toe. Het citroensap hoeft niet perse vers geperst te zijn. Voeg 2 theelepels kappertjes en 3 eetlepels olijfolie toe. Meng goed en voeg dan 2 eetlepels mayonaise en 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden toe. Meng goed tot een gladde dressing, je kunt altijd nog een beetje mayonaise toevoegen als de consistentie te waterig is. Breng op smaak met peper en zout.

Snijd de halve salami in dunne plakjes en zet aan de kant. Was en snijd de tomaten in plakjes. Snijd het stokbrood in 3 gelijke delen en verdeel de salami plakjes, 3 plakjes coppa di parma, 3 plakjes gedroogde ham en 3 plakjes zachte Italiaanse kaas op elke sub helft, en houdt de bovenkanten apart. Zorg ervoor dat de kaas aan de bovenkant zit, zodat het mooi kan smelten in de oven.

Warme Italiaanse sub met 3 soorten vlees en gesmolten kaas

Afmaken -- 5 minuten

Zet de onderste helften van de subs in de oven onder de grill stand. Zodra de kaas mooi gesmolten is, verwijder je de subs uit de oven en verdeel de tomatenplakjes en slablaadjes. Besmeer als laatste de bovenkanten van het stokbrood met de dressing, dit gaat het makkelijkste met de bolle kant van een lepel. Plaats de bovenkanten op de subs en geniet ervan!

Wat vind jij van dit recept?

1 stem