• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

ohmydish.nl

Recepten en gerechten


  • Home
  • 🎄Kerstrecepten 2019 🎅🏻
  • Menugang ▾
    • Voorafjes
    • Tussengerecht
    • Hoofdgerechten
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Toetjes
    • Drankjes
  • Thema ▾
    • Barbecue recepten
    • Brood recepten
    • High tea recepten
    • Ijsrecepten
    • Kerstrecepten
    • Kiprecepten
    • Ovenschotels
    • Paasrecepten
    • Pasta recepten
    • Pizza recepten
    • Quiche recepten
    • Salades
    • Sauzen
    • Slowcooker recepten
    • Snacks
    • Soep recepten
    • Taart en cake
    • Tapas
    • Valentijnsdag
    • Vegetarische recepten
    • Visrecepten
    • Wildrecepten
    • Wokrecepten
  • Kennisbank voor koken ▾
    • Basisrecepten
    • Keukenmateriaal
    • Kooktermen
    • Kruiden en specerijen
    • Vraag & antwoord
  • Blog
  • Recepten index ▾
    • Nieuwste recepten
    • Moestuin
    • Inmaken
  • Over ons
Gekarameliseerde worteltjes

Gekarameliseerde worteltjes

4 oktober 2014 door ohmydish 2 Reacties

Deze gekarameliseerde worteltjes zijn heerlijk als bijgerecht. Klaar in 20 minuten, recept voor 4 personen. Zoet, met een vleugje balsamicoazijn.
Aantal pers.: 4 personen | Voorbereiding: 5 minuten | Kooktijd: 15 minuten | Moeilijkheid: Makkelijk

Ingrediënten

  • 8 middelgrote wortelen / bospenen
  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • 1 eetlepel witte suiker
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel bruine suiker
  • 1 eetlepel (verse) peterselie
  • 25 gram boter

Kookgerei nodig

  • Dunschiller
  • Koksmes
  • Snijplank
  • Grote bakpan + deksel

Voorbereiding — 5 minuten

Dit bijgerecht is heel erg makkelijk om te maken, en klaar in ongeveer 20 minuten. Door het langzaam garen van de worteltjes krijgt deze zijn verfijnde smaak. Begin met het wassen van de wortelen. Schil de wortelen en snijd deze dan in schuine plakken. Snijd de verse peterselie fijn.

Gekarameliseerde worteltjes
Gekarameliseerde worteltjes

De gekarameliseerde worteltjes afmaken — 15 minuten

Verhit een klontje boter en een scheutje olijfolie in een grote bakpan op laag vuur. Voeg de gesneden wortelen toe en gaar deze op laag vuur met de deksel op de pan. Dit duurt ongeveer 10 minuten, afhankelijk van de grootte van de wortelplakjes.

Voeg dan de witte en bruine suiker toe en roer goed door. Maak af door er een eetlepel balsamicoazijn doorheen te roeren. Garneer met de fijngesneden peterselie.

Eet smakelijk!

Dit recept delen:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • E-mail
  • Print

Ook lekker!

Gekarameliseerde worteltjes Ohmydish balsamico, balsamicoazijn, bospeen, bospenen, boter, bruine suiker, Gekarameliseerde worteltjes, olijfolie, peterselie, suiker, witte suiker, wortel, wortelen Bijgerechten Wereld Gekarameliseerde worteltjesDeze gekarameliseerde worteltjes zijn heerlijk als bijgerecht. Klaar in 20 minuten, recept voor 4 personen. Zoet, met een vleugje balsamicoazijn. 4 personen8 middelgrote wortelen / bospenen1 eetlepel balsamicoazijn1 eetlepel witte suiker1 eetlepel olijfolie1 eetlepel bruine suiker1 eetlepel (verse) peterselie25 gram boter
0 0

Categorie: Bijgerechten Tags: balsamico, balsamicoazijn, bospeen, bospenen, boter, bruine suiker, Gekarameliseerde worteltjes, olijfolie, peterselie, suiker, witte suiker, wortel, wortelen

Over ohmydish

Veronique is een chef en Marco is een programmeur. Samen zijn wij Ohmydish in 2014 begonnen en plaatsen 5 x per week een nieuw recept. Onze recepten zijn niet specifiek gezond, vegan, makkelijk of goedkoop maar zijn allemaal met liefde en passie gemaakt. Neem gerust contact met ons op als je vragen hebt.

Lees Interacties

Reacties

  1. lea engels zegt

    22 december 2017 op 06:53

    hoe maak ik kalkoen klaar

    Beantwoorden
    • ohmydish zegt

      24 december 2017 op 15:11

      Hallo Lea, er zijn veel verschillende manieren om kalkoen klaar te maken. Zoek op onze website naar “kalkoen” en laat je inspireren :)

      Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Primaire Sidebar

Veronique van Ohmydish Hoi! Ik ben Véronique, woon in Zuid-Frankrijk, passie voor koken, het Franse leven, delen van recepten en onze drie honden! Meer over mij / ons

Receptenteller

Er zijn al: 1337 recepten geplaatst!

Nieuwsbrief

Wil je net zoals 11.115 anderen 2 x per maand recepten in je inbox?

Archief bekijken

Instagram post 2192786504132354422_1458032450 🎄ROLLADE 🤶🏻- Hebben jullie een fijne Sinterklaasavond gehad? Of vieren jullie het niet? Wij hebben zelf geen kinderen en ons neefje en nichtje wonen een beetje te ver weg, dus voor ons bleef het dit jaar bij speculaas, kruidnoten etc bakken/eten. ⁠⠀
⁠⠀
In de decembermaand plaats ik elke dag een nieuw recept, zoals deze heerlijke varkensrollade met een sausje van stroop. Echt een dikke aanrader, zo mals en kruidig! Ga naar ohmydish.nl en zoek op -- rollade -- voor het recept of via de link in mijn profiel. ⁠⠀
⁠⠀
#ohmydish #recept #kerst #kerstrecepten #december #feestmaand #kerstmis #rollade #varkensrollade #pronkstuk #kerstdiner #diner #stroop #appelstroop #saus #inspiratie #instafood #nieuwerecepten
Instagram post 2192062831578616349_1458032450 Fijne Sinterklaas!⁠⠀
⁠⠀
Op het laatste moment nog even wat lekkere kruidnoten bakken? Ga dan naar ohmydish.nl en zoek op -- kruidnoten -- voor het recept. Daar vindt je trouwens ook het recept van de echte pepernoten, die anijsachtige zachtere staafjes inderdaad. #ohmydish #recept #kruidnoten #pepernoten #sinterklaas #sint #bakken
Instagram post 2191370908706565833_1458032450 RISOTTO - Ik heb nog een doordeweekse maaltijd voor jullie. Een heerlijke risotto met kip en de Chinese kool die ik laatst uit mijn moestuin had gehaald. Ben jij een risotto liefhebber? Of heb je liever een ander soort rijst? Ga naar ohmydish.nl en zoek op -- risotto met kip en chinese kool -- voor het recept of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #risotto #doordeweeks #groente #groentenuiteigentuin #moestuin #versegroenten #spekjes #kip #rijst #instafood #champignons
Instagram post 2190610083930803596_1458032450 ZIGEUNERSAUS - Nog even een 'gewoon' receptje, voor ook hier de kerstrecepten los gaan barsten. Een ouderwets heerlijke saus, het lekkerste bij een schnitzel. Waar eet jij deze heerlijke saus met o.a. paprika en champignons het liefste bij? Ga naar ohmydish.nl en zoek op -- zigeunersaus -- voor het recept of via de link in mijn profiel. #ohmydish #saus #recept #groenten #paprika #paprikauiteigentuin #moestuinpaprika #champignons #schnitzel #groentesaus
Instagram post 2189854881938174756_1458032450 Goedemorgen! Begin de week goed met een zelfgemaakte kruidkoek. Of peperkoek. Of ontbijtkoek. Ik zeg zelf eigenlijk altijd peperkoek, en jij? Anyhow, super makkelijk en lekker om zelf te maken! Ga naar ohmydish.nl voor het recept of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kruidkoek #peperkoek #ontbijtkoek #speculaaskruiden #koekkruiden #kruidig #ontbijt
Instagram post 2189210669702848597_1458032450 Ben jij een soepliefhebber? Ik wel, ben echt een soepmens! Blijkbaar precies zoals mijn opa, die at elke dag soep gemaakt door mijn oma. 
Dus vandaag op #zondagbakdag eens geen baksel, die deelde ik al genoeg in mijn stories. 
Deze bloemkoolsoep is extra lekker omdat de bloemkool eerst geroosterd is. Met zachte kaas, nog lekkerder dus! Ideetje voor de lunch zometeen? Ga naar ohmydish.nl en zoek op — bloemkoolsoep — voor het recept. #ohmydish #recept #soep #bloemkool #bloemkoolsoep #soepliefhebber #soepmens #geroosterd #weekend
Instagram post 2187729294420235344_1458032450 Taaitaai hoort bij Sinterklaas, hou jij ervan? Heb jij deze mannetjes al eens zelf gebakken? Ga naar ohmydish.nl en zoek op — taaitaai — voor het recept. #ohmydish #recept #bakken #taaitaai #koekjes #sint #sinterklaas #feestdagen

Footer

Recepten moeilijkheid

Makkelijk | Gemiddeld | Matig | Moeilijk

Kennisbank voor koken

Overzicht | Basisrecepten | Kooktermen | Keukenmaterialen | Kruiden & specerijen | Vraag en antwoord

Ohmydish netwerk

Ohmydish.nl | Ohmydish.com | Ohmydish.fr |
Neem contact met ons op

Recepten thema’s

Barbecue recepten | Brood recepten | High tea recepten | Ijsrecepten | Kerstrecepten | Kiprecepten | Ovenschotels | Paasrecepten | Pasta recepten | Pizza recepten | Quiche recepten | Saus recepten | Slowcooker recepten | Soep recepten | Tapas recepten | Valentijnsdag | Vegetarische recepten | Visrecepten | Wildrecepten | Wokrecepten

Recepten per seizoen

Lente recepten | Zomer recepten | Herfst recepten | Winter recepten | Alle recepten | Nieuwste recepten

Keukens

Afrikaans | Amerikaans | Arabisch | Argentijns | Australisch | Aziatisch | Balkan | Belgisch | Brits | Caribisch | Chinees | Cubaans | Duits | Egyptisch | Engels | Europees | Frans | Grieks | Hawaiiaans | Hongaars | Iers | Indiaas | Indonesisch | Iraans | Irakees | Israelisch | Italiaans | Japans | Kantonees | Koreaans | Libanees | Maleisisch | Marokkaans | Mexicaans | Nederlands | Oekraïeens | Perzisch | Philipijns | Portugees | Roemeens | Russisch | Schots | Spaans | Surinaams | Thais | Tunesisch | Turks | Venezolaans | Vietnamees | Wereld | Zweeds | Zwitsers

Type- en spelfouten voorbehouden. Copyright © 2014 - 2019 · Ohmydish

2 x per maand recepten in je inbox?

Vul hieronder je e-mailadres in en ontvang 2 x per maand onze nieuwste recepten, helemaal gratis!

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.