Croque madame
Een croque madame is een ham-kaas tosti met een gebakken (spiegel) ei er bovenop. Recept voor 1 croque madame, maar of je het bij 1 laat..
Ingrediënten
Dit is wat je nodig hebt
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 04-10-2017, dit recept is voor 1 persoon en duurt 20 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 26-04-2024
Voorbereiding – 10 minuten
Verwarm de oven voor tot een temperatuur van 160 graden Celsius. Besmeer 1 kant van een sneetje brood met Dijon mosterd. Leg dan een plak kaas, plak ham en nogmaals een plak kaas er op.
Plaats het andere sneetje brood er bovenop. Verhit de koekenpan en voeg een klein klontje boter toe. Bak de tosti aan beide kanten in 2-3 minuten krokant.
De croque madame afmaken – 10 minuten
Plaats de tosti op de bakplaat met bakpapier erop. Bak af in de voorverwarmde oven totdat de kaas gesmolten is, dit duurt ongeveer 5-10 minuten afhankelijk van hoe krachtig je oven is.
Bak in de tussentijd een spiegeleitje in de koekenpan. Snijd de platte peterselie in fijne stukjes. Haal de tosti uit de oven, plaats er het gebakken eitje bovenop en garneer met de fijngesneden platte peterselie. Eet smakelijk!
Wat vind je van dit recept?
16 waarderingenEr zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.