Chocolade fudge

Name: Chocolade fudge
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Engels
Ingredients: 50 gram ongezouten boter op kamertemperatuur; 1 blik gecondenseerde melk (400 gram); 400 gram pure chocolade

Met maar 10 minuten voorbereiding en 2 uur wachttijd is deze chocolade fudge heel makkelijk zelf thuis te maken! Recept voor 10 personen.

2 uur 10 minuten

10 personen

Hapjes en snacks

Recept chocolade fudge

Ingrediënten

10 personen

50 gram ongezouten boter op kamertemperatuur1 blik gecondenseerde melk (400 gram)400 gram pure chocolade

✓ Tip: klik om af te vinken

Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 28-03-2016, dit recept is voor 10 personen en duurt 2 uur 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 26-04-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

2 uur

Totale tijd

2 uur 10 minuten

Met dit recept bewijzen we dat het maken van fudge helemaal niet moeilijk is. Het is erg makkelijk te maken, met maar 10 minuten voorbereiding en 2 uur wachttijd heb je in no-time je zelfgemaakte chocolade fudge! Heerlijk om te serveren bij de koffie of thee.

Voorbereiding – 10 minuten

Smelt 50 gram ongezouten boter in het kleine sauspannetje op laag vuur.

Zodra de boter gesmolten is giet je de inhoud van 1 blik gecondenseerde melk erbij. Meng de boter en de gecondenseerde melk goed door elkaar met behulp van een garde, totdat je een glad mengsel overhoudt.

Snijd de pure chocolade in grove stukken en voeg toe aan het pannetje. Meng rustig door elkaar totdat je een glad mengsel overhoudt.

Koelen van de chocolade fudge – 2 uur

Bedek een rechthoekige of vierkante ovenschaal met bakpapier en giet daarin het mengsel. Laat de chocolade fudge tenminste 2 uur lang afkoelen, bijvoorbeeld in de koelkast of in een koele kelder.

Haal na 2 uur de chocolade fudge uit de koeling en snijd deze in een vorm die jij wilt. De chocolade fudge kan een dag of 5 lang in de koeling bewaard worden. Geniet ervan!