Ohmydish.nl


Appel en manchego crostini

Met weinig ingrediënten maak je deze heerlijke appel en manchego crostini hapjes. Lekker om als tapas op een feestje uit te delen.

Appel en manchego crostini
15 minuten 4 personen Tapas
Appel en manchego crostini

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 Italiaanse focaccia
  • Olijfolie
  • 150 gram manchego (kaas)
  • 2 appels
  • Verse bieslook
  • Balsamico crème (optioneel)
Appel en manchego crostini ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Grillpan
  • Snijplank
  • Koksmes
  • Oven
  • Houten spiesjes
  • Vleestang
  • Siliconen kwast

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

15 minuten 4 personen Tapas

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/appel-en-manchego-crostini


Voorbereiding -- 10 minuten

Bak de ciabatta af in de oven aan de hand van de instructies op de verpakking. Snijd de bieslook zo fijn mogelijk, snijd het brood na het bakken in vierkantjes. Snijd de appels in partjes, bepaal zelf hoe dik de appelpartjes worden. Snijd de manchego in dunne vierkante plakjes.

Appel en manchego crostini Appel en manchego crostini

De appel en manchego crostini afmaken -- 5 minuten

Verhit een grillpan zo heet mogelijk, kwast de broodjes in met olijfolie. Grill de broodjes 2 minuten lang aan beide kanten, of totdat er een duidelijk grillpatroon zichtbaar is. Gebruik een vleestang om moeiteloos de broodjes om te draaien. Haal de broodjes dan uit de grillpan.

Grill de appelpartjes op dezelfde manier als het brood, grill de partjes aan beide kanten totdat er een duidelijk grillpatroon te zien is. Zet dan het vuur uit.

Zet de appel en manchego crostini in elkaar door 2 appelpartjes op een broodje te plaatsen. Voeg 2 stukjes manchego toe en prik een houten spiesje door het midden van het broodje heen. Herhaal deze stap totdat alle ingrediënten gebruikt zijn. Garneer met de fijngesneden bieslook en eventueel een aantal druppels balsamico crème. Eet smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
0 stemmen


Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!


← Vorig recept
Pan bagnat

Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.