Pizza salami

Voorbereiding – 10 minuten + wachttijd

Geraspte mozzarella is te koop in de meeste grote supermarkten. Zelf een mozzarella bol raspen is namelijk niet erg handig!

Begin met het maken van een pizzadeeg. Bestuif het werkblad en de deegroller royaal met bloem en rol de helft van de pizzadeeg bol uit tot een (ronde) pizza bodem.

Snijd de salami worst in dunne plakjes met behulp van een mes en snijplank. Verhit de oven tot een temperatuur van 220 graden Celsius.

Voeg de inhoud van de 2 grote blikjes tomatenpuree en een flinke handvol oregano toe aan het kommetje, meng dit goed door elkaar om zo een heerlijke basis pizzasaus te maken.

Verdeel de helft van de tomatenpuree met oregano over de pizzabodem heen. Voeg dan een flinke hoeveelheid geraspte mozzarella toe, ongeveer een zakje.

Verdeel dan de helft van de salami plakjes over de pizza heen, voeg dan peper toe. Herhaal bovenstaande stap voor de andere helft van het pizzadeeg en de ingrediënten. 

De pizza salami afmaken – 10 tot 15 minuten

Bedek de bakplaat met bakpapier en leg daar de pizza op. Bak de pizza salami in de voorverwarmde oven in ongeveer 10 tot 15 minuten tijd krokant, afhankelijk van de kracht van de oven.

Haal de pizza uit de oven, herhaal bovenstaande stap voor de resterende pizza. Snijd de pizza daarna in evenredige stukken en serveer direct. Eet smakelijk!