Een spoom is een heerlijk verfrissende cocktail die geserveerd wordt als tussengerecht van een meergangen menu, met als doel de smaakpupillen te neutraliseren.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 14-12-2022, dit recept is voor 1 persoon en duurt 5 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 09-01-2024
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/spoom
Je kunt de spoom op verschillende manieren serveren. Je kunt de bol sorbet en de limoncello in het glas doen en dit aanvullen met 150 ml champagne.
Ik vind het lekkerder om de sorbet samen met de limoncello en champagne in de blender te mengen. Pureer dit kort, schenk de spoom in een champagne flûte en garneer eventueel met aalbessen. Serveer direct, geniet ervan!
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 14-12-2022, dit recept is voor 1 persoon en duurt 5 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 09-01-2024
Wat is een spoom?
Een spoom is een verfrissend drankje met sorbetijs en champagne of prosecco, soms met witte wijn. Het heeft als doel de smaakpupillen te neutraliseren.
Wanneer serveer je spoom?
Een spoom wordt vaak als tussengerecht geserveerd tijdens een uitgebreid meergangen diner. De spoom wordt dan geserveerd na het voorgerecht.
Er zijn nog geen reacties geplaatst.
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.
5 minuten
1 persoon
