Deze knapperige zoete aardappelfriet uit de airfryer is makkelijk om te maken, licht gekruid en daarom perfect als bijgerecht. Maar natuurlijk ook lekker als snack!
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 13-12-2021, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 21-10-2023
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/knapperige-zoete-aardappelfriet-uit-de-airfryer
Schil de zoete aardappelen en snijd deze in dunne reepjes. Probeer deze dun te snijden want een dikkere friet zal minder krokant worden. Probeer ze ook in gelijke diktes te snijden, zodat ze allemaal tegelijk gaar zullen zijn.
Meng de frietjes met de kruiden en een scheutje olijfolie. Meng goed zodat elk frietje bedekt is met de kruiden en olie, voeg niet te veel olie toe.
Verdeel de aardappelfriet in het mandje van de airfryer. Zorg ervoor dat ze niet te veel op elkaar liggen, dan zullen ze namelijk minder krokant worden. Bak ze desnoods in delen.
Bak de zoete aardappelfriet mooi krokant op 200 graden, dit zal ongeveer een kwartier duren. Schud af en toe met het mandje zodat ze gelijkmatig krokant worden.
Serveer bijvoorbeeld als bijgerecht bij hertenbiefstuk of als lunch met tzatziki. Eet smakelijk!
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 13-12-2021, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 21-10-2023
Hoe krijg ik knapperige zoete aardappelfriet?
Zorg ervoor dat de frietjes zo droog mogelijk zijn voor je ze gaat bakken, dep ze eventueel nog eens extra droog als dit nodig is.
Waarom wordt mijn zoete aardappelfriet niet krokant?
De zoete aardappelfrietjes worden niet krokant als ze te dik zijn gesneden of op elkaar liggen tijdens het bakken. Ook zullen ze niet krokant worden als je geen olie gebruikt, dan drogen ze namelijk te veel uit tijdens het bakken.
Kan ik deze zoete aardappelfrietjes ook in de oven bereiden?
Dat kan, ze zullen dan wel iets langer moeten bakken. In een airfryer worden ze extra krokant en bakken ze extra snel, aangezien een airfryer een stuk kleiner is dan een oven.
Wat serveren bij zoete aardappelfriet?
Bij zoete aardappel frietjes past echt vanalles, van vlees tot vis en veel verschillende soorten groenten. Zoals paprika, paddenstoelen, groene kool, pastinaak, wortel, tomaat en nog veel meer. Ook bijvoorbeeld geitenkaas en tzatziki combineren top met zoete aardappel.
Er zijn nog geen reacties geplaatst.
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.
30 minuten
4 personen
