Ohmydish.nl


Wat is passata?

Passata is heel makkelijk om zelf te maken en je kunt deze gebruiken als basis voor vele soorten sauzen, soepen en zelfs pizza.

Wat is passata?

Blog printen Bekijk reacties (0)


Passata is een simpele saus gemaakt van alleen maar rijpe tomaten. Passata gebruik je als basis voor bijvoorbeeld pizza en pastasauzen, maar je kunt het ook als basis gebruiken voor soep. Zelf passata maken is kinderlijk eenvoudig. Je hebt rijpe tomaten en iets om de tomaten mee te pureren nodig. Snijd de tomaten in stukken en kook deze tot een prutje, je kunt hier eventueel ook nog smaakmakers aan toevoegen. Pureer  met behulp van een blender of staafmixer tot een gladde saus. Je kunt eventueel in plaats van verse tomaten ook tomaten uit blik gebruiken. Weet je nog niet wat je met je passata wil gaan maken? Bekijk dan hier onze recepten met passata.

TIP: Een andere benaming voor passata is "gezeefde tomaten".

Bekijk hier het complete recept om zelf passata te maken.


Ga terug naar het overzicht van de Kennisbank voor koken.


Bekijk de orginele blog via:
https://ohmydish.nl/blog/wat-is-passata


Vond je deze blog interessant?
Vermeld @ohmydish of tag #ohmydish op Instagram!



← Vorig blog
Wat is monteren?

Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.