Wat is frituren en op hoeveel graden Celsius doe je dit?
Blog printen Bekijk reacties (0)
Frituren is het bakken van voedsel in diep vet met een temperatuur van minimaal 150 graden Celsius tot ongeveer 200 graden Celsius. Frituren is ideaal voor gepaneerde gerechten omdat je het niet hoeft om te draaien wat bij bakken wel het geval is. Er bestaat dan vrijwel geen kans dat er allerlei restjes blijven plakken in de pan tijdens het omdraaien.
Wat zijn de verschillende temperaturen om mee te frituren:
Ga terug naar het overzicht van de Kennisbank voor koken.
Bekijk de orginele blog via:
https://ohmydish.nl/blog/wat-is-frituren
Vond je deze blog interessant?
Vermeld @ohmydish of tag #ohmydish op Instagram!
Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.