Een goede messenset is een must in elke keuken. In een messenset zitten verschillende soorten messen, met dit overzicht maak je de beste keuze.
Beste allebei,
Helemaal top deze rubriek, hadden jullie 20 jaar eerder moeten doen! Ik ben een messenmaf en gebruik ook de Sabatierset. Als aanvulling heb ik van Ikea het VÖRDA fileermes en als "1001"dingetjes 't 365+ mesje, het Molenschilmesje, Nakiri hakmes voor groente en kruiden en puur voor de 'heb' twee Pakistaanse damast messen (heel mooi). Ik slijp alles scheermes scherp. Als je wil weten hoe je een Molenmejes moet behandelen geef dan een seintje.
Veel succes met julie blog. Gtx. Louis. 
Hallo Louis, dankjewel voor je leuke bericht! Dat zou wat zijn als we toen al direct, toen we thuis nét internet kregen, al een site over koken waren begonnen :-) De Nakiri messen zijn ook prachtig! Ik heb zelf een aantal Globals naast de Sabatier messen, die ik erg fijn vindt door hun lichtgewicht en dunne blad. Ik gebruik een waterslijper om mijn messen te slijpen. Altijd benieuwd hoe anderen hun messen behandelen, dus kom maar door! Veel liefs, Véronique Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.
