Een reeks blogs waarin ik je meeneem naar een kijkje in ons leven in Zuidwest Frankrijk. Een maandoverzicht met een letterlijk en figuurlijk kijkje in onze keuken: welke gerechten er gemaakt en gegeten zijn, wat we zoal hebben gedaan, waar we zijn geweest en klusprojecten in ons (niet meer zo onbewoonbaar!) huis op het Franse platteland. Maar ook ons dagelijkse leven zoals onze tuin, werk, onze hond en meer.
De feestmaand is alweer voorbij en daarmee laten we 2025 achter ons en maken we ruimte voor nieuwe herinneringen en momenten in 2026. Een maand waarin Marco begon met zijn nieuwe baan, maar tegelijkertijd ook flink ziek was. Ik was veel in de keuken te vinden, maar ik was ook aan de slag met gips, schuurpapier, verf en behang.
Ik maakte weer een flinke portie loempia's om in te vriezen en Buddy had ook dit jaar weer dagelijks een snoepje uit zijn eigen adventskalender. Er werden prachtige bonbons met aparte smaakjes opgestuurd namens Zesty, een nieuw platform bomvol recepten.
Begin december maakte ik een aantal recepten die in januari online komen, zoals o.a. gevulde paprika met bulgur en noedels met varkensvlees. Daarnaast stond december in het teken van het maken van nieuwe kerstrecepten, welke zeer goed werden ontvangen en massaal werden gemaakt. Uiteraard bleven klassiekers zoals mijn oma's konijn in het zuur alsnog het populairste en ik besloot deze zelf ook op tafel te zetten tijdens kerst.
We gingen lunchen bij onze buren en we kijken wekelijks samen op afstand met mijn tante en nichtje naar Paradise Hotel. Een heel fout programma, maar ontzettend gezellig om samen commentaar te leveren.
Ik ben zelf niet zo van knutselen, maar toch maakte ik voor het eerst zelf een krans om aan de voordeur te hangen. We ontvingen een leuk kerstpakket van mijn moeder en haar vriend en ik maakte zelf ook een pakket voor hen.
Ik maakte de gipsplaten in de allerlaatste ruimte van ons huis glad; aantal lagen gips, schuren etc. Inmiddels zijn alle muren en plafond voorzien van een laag verf of behang. Volgende maand is het tijd voor de vloer en de puntjes op de i.
Dit jaar vierden we samen met vrienden kerst bij ons thuis, met cadeaus, cocktails, wijn, hapjes en vervolgens een meergangen menu.
Knapperige brioche met gerookte zalm, roomkaas, citroen, viseitjes en gefrituurde kappertjes
of
Knapperige brioche met burrata, citroen, veldsla en gefrituurde kappertjes
–
Spoom met zelfgemaakte sinaasappelsorbet
–
Konijn in het zuur, gestoofde rode kool, spruitjes en kastanje-aardappelkroketjes
of
Geroosterde knolselderij met rode wijnsaus
–
Chocolademousse met gepocheerde perenpuree, mandarijn en kletskoppen
–
Koffie met bonbons
Een ontzettend gezellige en geslaagde kerst. Met oud&nieuw besloten we thuis te blijven met zelfgemaakte hapjes, films en onze hond Buddy.
-Bisous, Véronique
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!