Zuivelsoep
| Aangemaakt op: | 04-07-2021 |
|---|---|
| Aantal personen: | 4 personen |
| Menugang: | Soep recepten |
| Thema: | Budget soep recepten |
| Keuken: | Nederlands |
| Bronvermelding: | Huishoudbeurs van eh... zo'n 60 jaar geleden (mijn moeder is daar geweest toen) |
Ingrediënten
- 75 gram boter
- 1 ui in kleine blokjes
- 75 gram bloem
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 3/4 liter water
- 4 kleine maggiblokjes
- 1/4 liter melk
- geraspte kaas
Bereiding
1. Boter laten smelten
2. Ui erbij en glazig laten worden
3. Bloem erbij en even bakken
4. Tomatenpuree erbij, ook even goed meebakken
5. Het koude water er scheutje bij scheutje bij om klontjes te voorkomen
6. Bouillonblokjes er in verkruimelen
7, Als de soep in wording kookt kan de melk erbij
Niet laten koken!
8. Als het geheel weer goed heet is kun je de geraspte kaas er instrooien.
Ik vind het 't lekkerste als de kaas er in wegsmelt. Kijk dus even welke kaas je zelf het lekkerste vindt.
Aan de inhoud op deze pagina kunnen geen rechten worden ontleend. Dit recept is gedeeld door een van onze leden. Niet akkoord of vragen? Laat het ons weten.
