Name: Tapas van artisjokharten en tomaten
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Europees,Spaans
Ingredients: 1 blik artisjokharten; Flinke handvol cherry tomaatjes; 1 teentje knoflook; Olijfolie; Wat (verse) citroensap; 75 ml droge witte wijn; 1 eetlepel boter; Zout en peper naar smaak

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

1 blik artisjokharten
Flinke handvol cherry tomaatjes
1 teentje knoflook
Olijfolie
Wat (verse) citroensap
75 ml droge witte wijn
1 eetlepel boter
Zout en peper naar smaak

Tapas van artisjokharten en tomaten ingrediënten

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

Snijplank en koksmes
Middelgrote bakpan

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

10 minuten 4 personen Bijgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/tapas-artisjokharten-en-tomaten

Voorbereiding -- 5 minuten

Snijd de knoflook zo fijn mogelijk, en snijd de cherry tomaatjes doormidden. In de meeste gevallen zal het blik artisjokharten water bevatten, laat deze eerst uitlekken. Snijd daarna de artisjokharten doormidden en zet aan de kant.

Tapas van artisjokharten en tomaten

De tapas van artisjokharten en tomaten afmaken -- 5 minuten

Verhit olijfolie in een middelgrote bakpan op middelhoog vuur en fruit hierin de knoflook een aantal minuten. Voeg dan de gehalveerde artisjokharten toe, en pers / giet wat citroensap (op gevoel) eroverheen. Giet na een minuut de droge witte wijn in de pan en laat deze 2 minuten lang koken. Voeg nu de gehalveerde cherry tomaatjes en een eetlepel boter toe. Kook dit nogmaals 2 minuten lang. Breng het gerecht op smaak met peper en zout, serveer direct. Smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

0 stemmen

Groenten Hartig Makkelijk Snel

Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!