Ohmydish.nl


Wat is trancheren?

Wat is trancheren en wanneer doe je dit?



Wat vind jij van dit blog?
0 stemmen


Met trancheren wordt het in gelijke, mooie stukken snijden van vlees, vis of gevogelte bedoeld. Deze techniek vereist dat de plakken in gelijke vormen worden gesneden, met andere woorden: even dik, dun of hetzelfde gewicht.


Ga terug naar het overzicht van de Kennisbank voor koken.


Bekijk de orginele blog via:
https://ohmydish.nl/blog/wat-is-trancheren


Vond je deze blog interessant?
Vermeld @ohmydish of tag #ohmydish op Instagram!


← Vorig blog
Asperges
Volgend blog →
Wat is semifreddo?

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten.