Wat is trancheren?

Wat is trancheren en wanneer doe je dit?

Wat vind jij van dit blog?
0 stemmen

Met trancheren wordt het in gelijke, mooie stukken snijden van vlees, vis of gevogelte bedoeld. Deze techniek vereist dat de plakken in gelijke vormen worden gesneden, met andere woorden: even dik, dun of hetzelfde gewicht.


Ga terug naar het overzicht van de Kennisbank voor koken.


Bekijk de orginele blog via:
https://ohmydish.nl/blog/wat-is-trancheren


Vond je deze blog interessant?
Vermeld @ohmydish of tag #ohmydish op Instagram!


← Vorig blog
Asperges

Zomer recepten

Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!