Ohmydish.nl


Wat is trancheren?

Wat is trancheren en wanneer doe je dit?

Wat is trancheren?

Blog printen Bekijk reacties (0)


Met trancheren wordt het in gelijke, mooie stukken snijden van vlees, vis of gevogelte bedoeld. Deze techniek vereist dat de plakken in gelijke vormen worden gesneden, met andere woorden: even dik, dun of hetzelfde gewicht.


Ga terug naar het overzicht van de Kennisbank voor koken.


Bekijk de orginele blog via:
https://ohmydish.nl/blog/wat-is-trancheren


Vond je deze blog interessant?
Vermeld @ohmydish of tag #ohmydish op Instagram!



← Vorig blog
Asperges
Volgend blog →
Wat is semifreddo?

Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.