Wat is semifreddo?
😍 1Geweldig
😋 0Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Wat is semifreddo?

Een semifreddo is een Italiaanse dessert dat een beetje bevroren is.

Kennisbank
Kooktermen

Deel deze blog via:

Véronique Pouw

Geschreven door Véronique

Geplaatst op 18-04-2017.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 02-04-2022

Een semifreddo is een een half bevroren dessert met de textuur van bevroren mousse. Vertaald vanuit het Italiaans betekend semifreddo "half koud". De mousse is bereid met eigeel, suiker, room en opgeklopt eiwit en bevat verschillende smaken. Vaker wel een ijstaart genoemd, maar een daadwerkelijke ijstaart heeft lagen van cake en roomijs. Voor het maken van een semifreddo heb je geen ijsmachine nodig. De Spaanse variant heet semifrio.
Ga terug naar het overzicht van de Kennisbank voor koken.

Wat vind je van deze blog?

1 waardering
😍
1
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
0 reacties op "Wat is semifreddo?"
Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Lente recepten Bekijk alles
Eton mess met kersen
Stoofpot van worst, wortel en venkel
Orzo salade met groene asperges
Preipizza met gerookte zalm
Nougatine ijstaart
Ranch dressing
DisclaimerPrivacyverklaringVeelgestelde vragenContact opnemenOver ons

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.