In 5 stappen zelf een overheerlijke espresso maken
😍 0 Geweldig
😋 0 Lekker
😲 0 Verrassend
😕 0 Matig

In 5 stappen zelf een overheerlijke espresso maken

Wil jij thuis genieten van een kopje sterke koffie? Lees dan hier onze tips hoe je in 5 stappen zelf een overheerlijke espresso kunt maken.

Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Deel dit blog via:

Véronique Pouw

Geschreven door Véronique

Gepubliceerd op 04-02-2025.

Bijgewerkt op: 11-02-2025

In 5 stappen zelf een overheerlijke espresso maken

Houd je van sterke koffie? Grote kans dat espresso je favoriet is. Als je ook thuis wilt genieten van deze koffiesoort, kun je het beste een espressomachine kopen. Hiermee wordt het namelijk een stuk makkelijker om zelf espresso te maken. 

Heb je sinds kort een espressomachine in huis, maar weet je nog niet precies hoe je hier een lekkere espresso mee maakt? Doorloop dan de volgende 5 stappen en je zet in een handomdraai een overheerlijke espresso op tafel!

Stap 1: Koop de juiste koffie

Voor het maken van espresso kun je het beste koffiebonen gebruiken. Doordat deze nog niet gemalen zijn, krijgt je koffie straks meer smaak en bevat hij veel aroma’s. Bij gemalen koffie gaan de smaak en aroma’s na verloop van tijd verloren en dat wil je niet. 

Het is alleen wel belangrijk dat je de juiste koffiebonen koopt, want ze zijn niet allemaal geschikt voor espresso. Kies altijd voor donker gebrande koffiebonen, zoals L’OR Espresso bonen. Deze bonen zijn speciaal bedoeld om espresso’s mee te maken.

Stap 2: Bereid de machine voor

Heb je de juiste koffie in huis? Dan wordt het tijd om je espressomachine voor te bereiden. Voor iedere zetbeurt moet de filter goed schoon zijn. Je kunt hem het beste alvast schoonmaken als je net een espresso bereidt hebt. 

De filter moet namelijk volledig droog zijn voordat je hem vult met koffie. Vergeet bovendien niet om het waterreservoir te vullen met koud water. Wij adviseren je om het water voor elke zetbeurt te verversen.

Stap 3: Maal de koffiebonen

Zodra je de machine hebt voorbereid, wordt het tijd om de koffiebonen te malen. Voor iedere zetbeurt kun je het beste 7 tot 9 gram koffiebonen gebruiken. Weeg dit zorgvuldig af, want de hoeveelheid bonen beïnvloedt de uiteindelijke smaak van je espresso. 

Heb je Illy Classico bonen en wil je deze malen om er espresso van te maken? Gebruik hier dan een koffiemolen voor. Maal de bonen ongeveer net zo fijn als poedersuiker. Hoe fijner de maling, hoe langer het duurt voor het water er doorheen komt. Hierdoor krijgt je espresso meer smaak.

Stap 4: Vul en tamp de filter

Na het malen voeg je de koffie toe aan de filter van je espressomachine. Stop hem vervolgens niet direct terug in de houder, want je moet de koffie ook nog goed aandrukken. Hier kun je het beste een zogeheten tamper voor gebruiken. 

Door het aandrukken kan er wat koffie aan de rand van de filter blijven zitten. Veeg dit met je hand weg voordat je de filter in de machine plaatst.

Stap 5: Zet de espresso 

Heb je de filter in de machine geplaatst? Controleer dan of hij goed vastzit. Als dit niet het geval is, kan er namelijk een lekkage ontstaan en dat wil je voorkomen. Start vervolgens de machine en wacht rustig af. Bij de meeste machines duurt het ongeveer een halve minuut om een espresso te bereiden. Hierdoor kun je binnen de kortste keren genieten van een overheerlijk kopje sterke koffie.
 

Wat vind je hiervan?

0 waarderingen
😍
0
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
0 reacties op "In 5 stappen zelf een overheerlijke espresso maken"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recepten
Feestdagen
Diëten
Ingrediënten
Thema's
Seizoen
Keuken
Apparaat
Vlees, vis, vega(n)

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.