Een goede manier om een aangekoekte pan weer goed schoon te krijgen nadat je deze hebt laten aanbranden is door flink wat zout toe te voegen aan de pan. Giet er dan een laagje water in, breng dit aan de kook.
Na een aantal minuten koken zul je merken dat de aangekoekte laag makkelijker los komt. Maak de pan daarna met de hand schoon, met simpelweg een schuursponsje en afwasmiddel.
Een alternatieve manier is om wat soda en een laagje heet water in de pan te doen. Laat de pan een nacht weken, de volgende dag zul je het vuil er makkelijk af kunnen halen.