Het barbecue seizoen is weer aangebroken! Tijd om je vrienden en familie uit te nodigen voor een gezellige avond vol heerlijke BBQ-gerechten. Zie je dit ook zitten, maar heb je nog geen idee wat je wil maken?
Geen zorgen, wij hebben wat toppers voor je op een rijtje gezet. Met deze smakelijke BBQ-recepten wordt jouw barbecue gegarandeerd een succes!
Vegetarische BBQ-gerechten
Wie zegt dat een barbecue alleen om vlees draait? Er zijn genoeg heerlijke vegetarische opties om van te genieten. Denk bijvoorbeeld aan gegrilde groenten, zoals paprika, courgette en aubergine. Ook halloumi, een stevige kaassoort, is perfect om te grillen. Probeer eens groente-halloumi spiesen met bulgursalade! Dit is een smaakvol en kleurrijk gerecht dat perfect is voor de warme dagen. Je vindt dit recept en nog veel meer vegetarische BBQ recepten op de website van Jumbo.
Vis op de barbecue
Vis is niet alleen lekker, maar ook nog eens hartstikke gezond! Perfect voor een dagje barbecueën dus. Zalm, forel, garnalen; er zijn talloze mogelijkheden. Een klassieker is zalm op een cederhouten plankje, wat zorgt voor een heerlijke rooksmaak. Of wat dacht je van spiesjes met garnalen en groenten? Experimenteer met marinades en kruiden om je visgerechten nog smaakvoller te maken.
Vlees op de barbecue
Grote kans dat je als barbecue-liefhebber ook gek bent op een heerlijk stuk vlees. Van klassieke hamburgers tot een malse biefstuk: er is voor ieder wat wils. Wil je wat nieuws proberen? Ga dan eens op zoek naar een lekkere marinade, of ga voor een dry rub met kruiden en specerijen. Het Voedingscentrum geeft handige tips en adviezen voor het veilig bereiden van vlees op de barbecue.
Bijgerechten en sauzen
Een geslaagde barbecue bestaat uit meer dan alleen het hoofdgerecht. Vergeet daarom niet om bijgerechten en sauzen te serveren. Denk aan een frisse salade, gegrilde maiskolven, gepofte aardappels en natuurlijk stokbrood met kruidenboter. Zorg ook voor een aantal lekkere sauzen, zoals zelfgemaakte satésaus, knoflooksaus en een frisse tzatziki.
Klaar voor een onvergetelijk seizoen
Met deze tips en inspiratie voor BBQ-recepten ben je helemaal klaar voor het barbecue seizoen. Experimenteer met verschillende gerechten, bijgerechten en sauzen en ontdek wat jouw favorieten zijn. Samen met familie en vrienden beleef je deze zomer een barbecue seizoen om nooit te vergeten. Eet smakelijk en veel BBQ-plezier!