Seizoenskalender groenten (lente)

Gebruik deze handige seizoenskalender voor groenten om elke maand te ontdekken van welke groenten in het seizoen zijn in 2022.

Wat vind jij van dit blog?
1 stem

Wil je graag groenten die in het seizoen zijn eten? Probeer met behulp van dit handig overzicht het transport en de kilometers tussen de boer en je keuken te verminderen.

Het beste is om voor groenten te kiezen die het meest lokaal zijn gekweekt. Door de keuze te maken voor seizoensgroenten verminder je de CO2 uitstoot voor transport en verlaagd het broeikaseffect in de wereld.

Seizoensgroenten zijn niet elk jaar gelijk, het is namelijk o.a. afhankelijk van het weer. Door een warme of juiste koude(re) tijd van het jaar, kan de oogst mislukken of juist extra goed gaan. Deze kalender is daarom een richtlijn en geen vast gegeven.

Bovendien is de smaak van seizoensgroenten veel beter dan groenten die buiten het seizoen in kassen worden gekweekt. De groenten in dit overzicht zijn op alfabetische volgorde en per maand van boven naar onder gerangschikt.

De dikgedrukte groenten zijn groenten die in de desbetreffende maand op zijn allerbest zijn. Neem ook eens een kijkje bij onze lente recepten.

Welke seizoensgroenten zijn er de lente van 2022 het beste beschikbaar?

MaartAprilMei
AardappelenAardappelenAardappelen
AspergesAndijvieAndijvie
AubergineAspergesArtisjokken
BloemkoolAubergineAsperges
BoerenkoolBloemkoolAubergine
Groene selderKnolselderijBloemkool
KnolselderijKomkommerDoperwtjes
KomkommerPaddenstoelenGroene selder
PaddenstoelenPaprikaKnolselderij
PastinaakPreiKoolrabi
PompoenRaapKomkommer
PreiRabarberKoolrabi
RaapRaapstelenKropsla
RabarberRadijsPaddenstoelen
RadijsRode bietPaprika
RammenasRodekoolPrei
Rode bietSpinazieRabarber
RodekoolTomatenRaap
SavooikoolTuinbonenRaapstelen
SchorsenerenUienRadijs
SpinazieVeldslaRodekool
SpruitenWitlofSpinazie
TomatenWortelenSpitskool
Uien Tomaten
Veldsla Uien
Witlof Veldsla
Wittekool Warmoes
Wortelen Witlof
Wortelen

Wil je weten welk fruit er in het seizoen is? Klik dan hier voor het overzicht van seizoensfruit in de lente.


Bekijk de orginele blog via:
https://ohmydish.nl/blog/seizoenskalender-groenten-lente


Vond je deze blog interessant?
Vermeld @ohmydish of tag #ohmydish op Instagram!


Volgend blog →
15 x zomers buiten eten

Zomer recepten

Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!