Salted caramel flammkuchen snel en makkelijk recept

Salted Caramel Flammkuchen

Flammkuchen is een klassieke Duitse snack, maar kan ook prima worden gegeten als lunch of diner. Deze keer gaan we voor een bijzondere zoete variant met pinda's en karamel. De combinatie van knapperig deeg, krokante noten en romige karamel is echt onweerstaanbaar.

Een overheerlijke traktatie

Flammkuchen is oorspronkelijk afkomstig uit de Elzas, een regio in het noordoosten van Frankrijk. Ze worden gemaakt van een dun, knapperig deeg dat wordt belegd met verschillende ingrediënten, zoals ui, spek, spekschaafsel, kaas, champignons en bieslook.

In deze variant gebruiken we Tante Fanny vers Flammkuchendeeg, dat je gewoon in de supermarkt kunt vinden. Dit deeg is vers gekoeld en kant-en-klaar, dus je hoeft het alleen nog maar uit te rollen en te beleggen.

Ingrediënten

• 1 rol Tante Fanny vers Flammkuchendeeg 260 g
• 150 g pindakaas met stukjes
• 70 g zachte karamel bonbons, in kwarten gesneden
• 50 g geroosterde pinda's (naar eigen smaak gezouten of ongezouten)
• 50 g pure chocolade, gesmolten

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 220 °C.
2. Rol het Flammkuchendeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat.
3. Bestrijk het deeg met de pindakaas.
4. Verdeel de karamel bonbons over het deeg.
5. Bak de Flammkuchen in de oven in 15-18 minuten, of totdat het deeg goudbruin is.
6. Strooi de geroosterde pinda's over de Flammkuchen en giet er de gesmolten chocolade overheen.

Tips 

1. Gebruik voor een extra zoute smaak gezouten pinda's.
2. Wil je de Flammkuchen nog decadenter maken? Voeg dan nog wat extra chocoladedruppels of een bolletje ijs toe.
   Eet smakelijk!

En nu voor de echte bakfanaten

Wil je de perfecte Salted Caramel Flammkuchen maken? Volg dan deze tips:

• Gebruik vers Tante Fanny Flammkuchendeeg. Dit deeg is vers gekoeld en direct klaar voor gebruik, dus je hoeft het alleen nog maar uit te rollen en te beleggen.
• Kies voor pindakaas met stukjes. De stukjes pinda's geven de Flammkuchen een extra bite.
• Gebruik zachte karamel bonbons. De zachte karamel smelt heerlijk in de oven.
• Rooster de pinda's zelf. Zo zijn ze extra knapperig.
• Laat de chocolade goed smelten. Zo kun je er mooie lijnen mee trekken over de Flammkuchen.

Maak je eigen variaties

Deze Salted Caramel Flammkuchen is natuurlijk al heerlijk, maar je kunt er ook je eigen variaties op maken. Probeer eens om:

• Gebruik andere soorten pindakaas, zoals pindakaas met stukjes chocolade of pindakaas met stukjes kokos.
• Voeg andere ingrediënten toe aan de Flammkuchen, zoals fruit, groenten of vlees.
• Maak de Flammkuchen in een andere vorm, zoals een ster of een hart.

Laat je fantasie de vrije loop en geniet van je eigen Salted Caramel Flammkuchen!