Bananen groeien in een tros aan een bananenplant. Een bananenplant heeft een cilinder van bladeren waar een bloemknop aan groeit. Deze bloemknop krijgt zo'n 100 bloemetjes, elk bloempje groeit uiteindelijk uit tot een banaan.
Doordat bananen steeds zwaarder worden zal het totale gewicht van een tros bananen ook groter worden.
De zwaartekracht van de aarde zorgt ervoor dat de tros naar beneden gaat hangen. Door middel van zogenaamde "negatieve geotropie" (tegen de zwaartekracht ingroeien) verzetten de vruchten zich tegen de zwaartekracht, waardoor de bananen richting de zon groeien.
Op deze manier groeit een banaan krom. Dit principe is hetzelfde voor stengels, die ook tegen de zwaartekracht in groeien. Wortels doen dit niet, deze groeien weer met de zwaartekracht mee.