Alles over paprika
De paprika is een ideale snack, een gezond tussendoortje voor onderweg of tijdens het studeren. Ken jij de paarse en bruine paprika al?
Deel deze kookgids via:
Geschreven door Véronique
Geplaatst op 12-12-2022.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 12-12-2022
Inhoudsopgave
Paprika kun je rauw eten in een salade of als snack, maar is ook vaak te vinden in stoofpotjes zoals chili con carne of goulash en nog veel meer.
De gezondheidsvoordelen van paprika
Paprika's bevatten veel vitamines en zijn natriumarm, ideaal voor een zoutarm dieet. Paprika bevat heel weinig calorieën en helpt mee aan een goede werking van de hersenen.
Wanneer is paprika verkrijgbaar?
Paprika is het hele jaar verkrijgbaar, maar is eigenlijk een echte zomergroente. Paprika heeft namelijk warmte en zon nodig om te groeien, dus het seizoen loopt in principe van juni tot september.
Hoe kun je paprika het beste bewaren?
Je kunt paprika's tot een week bewaren in de groentelade van je koelkast. Wil je de paprika's langer bewaren dan kun je deze in stukken snijden en invriezen.
Je kunt de paprika ook roosteren en dan inmaken om ze nog langer te kunnen bewaren.
Hoe kies je de juiste paprika?
Bij het kopen van paprika let je voornamelijk op de schil, deze mag niet verrimpeld zijn of beschadigingen hebben.
Soorten paprika
Er bestaan veel soorten paprika's, van de bekendste rode, gele en groene tot de iets minder bekende oranje, paarse of bruine paprika's.
Behalve de standaard paprika's zijn er ook nog puntpaprika's, mini snack paprika's en alles daar tussenin.
0,003 gram zout
Hoeveel weegt een paprika?
Een paprika weegt ongeveer 200 gram, maar zonder zaadlijsten en het steeltje weegt een paprika gemiddeld ongeveer 150 gram.
Is paprika groente of fruit?
De paprika is een groente, omdat de paprika aan een kruidachtige plant groeit.
Hoe spreek je paprika uit?
De paprika spreek je uit als paa-prie-kaa. Er staat namelijk geen dubbele pp, waardoor de uitspraak pap-prie-kaa incorrect is.
Wat vind je van deze kookgids?
0 waarderingenEr zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Lekkere recepten met paprika
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.