Ranch dressing vegetarisch
(https://ohmydish.nl)Een Amerikaanse salade dressing gemaakt van o.a. karnemelk en kruiden. Deze populaire Ranch dressing is een verfrissende en romige keuze voor je salade of gebruik het als Ranch dipsaus.
Ranch dressing is de populairste salade dressing in Amerika. Deze wordt kant-en-klaar massaal verkocht maar zelfgemaakt is deze veel lekkerder en zelfs gezonder. Je maakt 'm heel eenvoudig met karnemelk, zure room, mayonaise, citroensap en kruiden.
Wat betreft kruiden is er geen vaste kruidenmix die wordt gebruikt, iedereen heeft zo zijn eigen favoriete smaakmakers. Uienpoeder, dille en peterselie geven de Ranch dressing echter wel hun kenmerkende smaken. Mocht je geen zure room kunnen vinden kun je deze eventueel vervangen door crème fraîche.
Deze dressing is vrij dik, waardoor het niet iedereens smaak is om te gebruiken als salade dressing. De bekende Cobb salad wordt vaak geserveerd met Ranch dressing door de romige en zure smaak en dikke textuur.
Ingrediënten
Dit is wat je nodig hebt
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 26-03-2024, dit recept is voor 4 personen en duurt 5 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 07-05-2024
Ranch dressing maken – 5 minuten
Meng gelijke delen karnemelk, zure room en mayonaise zoals bijvoorbeeld 75 gram.
Meng goed en voeg 1 theelepel gedroogde peterselie, dille en bieslook toe.
Voeg een halve theelepel uienpoeder en knoflookpoeder toe samen met 3 theelepels citroensap.
Breng de Ranch dressing op smaak met peper en zout.
Hoe lang kun je Ranch dressing bewaren?
Je kunt Ranch dressing tot wel 5 dagen in de koelkast bewaren. De exacte bewaartijd is afhankelijk van de houdbaarheid van de gebruikte zuivelproducten.
Kan ik zure room vervangen?
Je kunt de zure room eventueel vervangen door crème fraîche, de smaak zal dan iets anders zijn. Je kunt dan eventueel iets minder crème fraîche gebruiken en iets meer karnemelk om het alsnog ietsjes zuurder te maken.
Wat vind je van dit recept?
7 waarderingenPer 1 persoonsportie:
Waarvan suikers
2.34 g
Waarvan verzadigd vet
4.58 g
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.