😍 0Geweldig

😋 0Lekker

😲 0Verrassend

😕 0Matig

Alles over sla

Sla is een populaire groentesoort, heerlijk met een simpele dressing en een makkelijke manier om meer groenten te eten.

Kookgids

Groente

Deel deze kookgids via:

Geschreven door Véronique

Geplaatst op 12-07-2022.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 12-07-2022

Inhoudsopgave

De gezondheidsvoordelen van sla Wanneer is sla verkrijgbaar?Hoe kun je sla het beste bewaren?Hoe kies je de juiste sla?Soorten sla

Sla is één van de populairste en makkelijk zelf te telen groenten. Heerlijk als salade of op een broodje, sla is niet weg te denken uit de keuken.

De gezondheidsvoordelen van sla

Sla zit boordevol mineralen, vitamines, water en essentiële voedingsstoffen. Sla bevat weinig calorieën.

Door de hoeveelheid water en kalium vermijdt sla het vasthouden van teveel vocht. Door de hoeveelheid vezels bevordert sla de spijsvertering.

Wanneer is sla verkrijgbaar?

Sla is het hele jaar door verkrijgbaar, maar het seizoen voor de mooiste sla is van mei tot september.

JAN

FEB

MAR

APR

MEI

JUN

JUL

AUG

SEP

OKT

NOV

DEC

Hoe kun je sla het beste bewaren?

Sla kun je zo'n 2 dagen bewaren in de groentelade van de koelkast. Houd de sla eventueel fris in een afgesloten bak.

Hoe kies je de juiste sla?

Sla is niet lang houdbaar, kies daarom fris uitziende sla die niet dor of vergeeld is.

Soorten sla

Botersla en kropsla zijn de meest populaire slasoorten. Daarnaast bestaan er nog meer dan 100 andere soorten sla.

Denk hierbij aan ijsbergsla, Romaine sla, rucola, veldsla en nog veel meer.

Voedingswaarde

Per 25 gram

Energiewaarde

4 kcal

Vet

0,1 gram

Voedingsvezels

0,3 gram

Eiwitten

0,4 gram plantaardig

Koolhydraten

0,2 gram

Natrium/zout

0,01 gram zout

Suikers

0,2 gram

Bron

Voedingscentrum.nl

Tips!

Is sla gezond?

Ja, sla zit boordevol mineralen, vitamines en vezels.

Wat eet je bij sla?

Je kunt sla bijna overal mee combineren, van verschillende soorten dressings tot allerlei andere groenten, fruit, noten en zaden. Maak je salade af met een gekookt ei, een stukje kip of vis.