😍 6Geweldig

😋 0Lekker

😲 0Verrassend

😕 0Matig

Pizza bianca

Name: Pizza bianca
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 bol pizza deeg; 1 bol mozzarella; kleine handvol geraspte kaas naar keuze; 3 plakken rauwe ham, zoals Serrano ham; kleine handvol rucola

Een pizza bianca heeft geen tomatensaus, vandaar de naam 'witte pizza'. Een simpele pizza met mozzarella en extra lekker met ham en rucola.

35 minuten

1 persoon

Hoofdgerechten

Recept pizza bianca

Ingrediënten

1 persoon

✓ Tip: klik om af te vinken

Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

ovenbakplaat bekleed met bakpapier of gebruik een pizza steenoptioneel: deegroller

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 18-01-2023, dit recept is voor 1 persoon en duurt 35 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 03-05-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

25 minuten

Totale tijd

35 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Maak eerst het pizza deeg, zodat dit kan rijzen. Je kunt hier eventueel een beetje gedroogde oregano aan toevoegen. Je kunt ook een kant-en-klare pizza bodem gebruiken.

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

De pizza bianca afmaken – 25 minuten

Bestuif het aanrecht en deegroller met bloem en rol het deeg dun uit. Verplaats het deeg naar een bakplaat, eventueel bekleed met bakpapier.

Verdeel de mozzarella in stukken over de bodem, laat de randen vrij. Verdeel een klein handje geraspte kaas over de mozzarella.

Bak de pizza mooi goudbruin in ongeveer 15 minuten. De exacte baktijd is afhankelijk van de oven en de dikte van de pizza.

Serveer met een aantal plakjes rauwe ham en een kleine handvol rucola. Eet smakelijk!

Tips!

Welke kaas voor pizza bianca?

De bodem wordt meestal belegd met mozzarella, dit zorgt voor de ‘witte’ pizza. De geraspte kaas kan bijvoorbeeld Emmentaler, belegen of oude kaas zijn, of gebruik een mix van verschillende soorten geraspte kaas.

Wat is lekker op een pizza bianca?

Je kunt de pizza bianca beleggen met je favoriete toppings, zoals rucola en ham of bijvoorbeeld gerookte zalm.

Wat vind je van dit recept?

6 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen

Kcal

1304.25 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

144.5 g
3.65 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

52.45 g
26.65 g

Eiwitten

76.13 g

Vezels

5.75 g

Natrium

2980 mg

Mineralen

Ijzer

5.18 mg

Calcium

1066.25 mg

Magnesium

110 mg

Kalium

110 mg

Fosfor

1022.5 mg

Koper

1.06 mg

Zink

9.56 mg

Jodium

0 µg

Selenium

12.5 µg

Vitamines

Vitamine C

9 mg

Vitamine D

0.58 mg

Vitamine A

0.46 mg

Vitamine B1

0.79 mg

Vitamine B2

0.95 mg

Vitamine B6

0.65 mg

Vitamine B12

3.35 µg

Foliumzuur

95.25 µg

Vitamine E

0 mg

Vitamine K

0 µg

Vitamine K1

0 µg

Verberg vitamines & mineralen

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

0 reacties op "Pizza bianca"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!