Mini courgette quiches vegetarisch
(https://ohmydish.nl)Feestje of high tea? Maak dan deze mini courgette quiches, makkelijk en lekker. Deze kleine hartige taartjes zijn klaar in minder dan een half uur.
Ingrediënten
Dit is wat je nodig hebt
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 03-07-2016, dit recept is voor 12 personen en duurt 30 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 26-04-2024
Voorbereiding – 10 minuten
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Rasp de courgette, om het makkelijk te maken kun je hiervoor een keukenmachine gebruiken.
Meng met een garde de eieren en room tot een glad mengsel in de middelgrote kom. Voeg een theelepel gerookte paprika poeder, geraspte courgette en kaas toe.
Breng op smaak met peper en zout. Vet de muffin vorm in met zonnebloemolie. Bestuif je werkblad en deegroller met bloem en rol het bladerdeeg tot een rechthoek.
Nu kun je per bladerdeeg rechthoek 2 rondjes uitsteken. Bekleed de muffin vorm met de rondjes bladerdeeg.
Mini courgette quiches bakken – 20 minutes
Vul de bladerdeeg rondjes met het courgette mengsel en maak de quiches af met verkruimelde feta. Bak de quiches goudbruin in ongeveer 15 minuten, afhankelijk van je oven. Eet smakelijk!
Wat vind je van dit recept?
6 waarderingenEr zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.