Tutti frutti

Name: Tutti frutti
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 200 gram gedroogde pruimen; 150 gram gedroogde abrikozen; handvol rozijnen; 2 kaneelstokken; 2 eetlepels suiker; halve liter appelsap

Ouderwetse tutti frutti, heerlijk gemengd fruit met kaneel dat lang heeft gesudderd waardoor het fruit bomvol smaak zit. Lekker met een bolletje vanille ijs.

1 uur 5 minuten

8 personen

Toetjes

Recept tutti frutti

Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

middelgrote pan met deksel

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 14-04-2022, dit recept is voor 8 personen en duurt 1 uur 5 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 26-04-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

5 minuten

Kooktijd

1 uur

Totale tijd

1 uur 5 minuten

Voorbereiding – 5 minuten + wachttijd

Plaats de gedroogde pruimen, abrikozen en een handvol rozijnen in een middelgrote pan. Vul deze met appelsap tot de vruchten ruim onder staan.

Laat het gedroogde fruit een nacht staan.

De tutti frutti afmaken – 1 uur

Plaats de pan op laag vuur en voeg de kaneelstokken en suiker toe. Laat het fruit zachtjes koken voor ongeveer een uur.

Tip: je kunt deze tutti frutti warm, lauwwarm of koud serveren. Geniet ervan!

Tips!

Waaruit bestaat tutti frutti?

Je kunt voor tutti frutti verschillende soorten gedroogd fruit gebruiken. Zoals gedroogde pruimen, gedroogde abrikozen, gedroogde appel en/of rozijnen.

Met welk vruchtensap wordt oma's tutti frutti gemaakt?

Je kunt voor tutti frutti het beste appelsap gebruiken, het liefste een biologische variant zonder toevoegingen. Je kunt eventueel ook water of een deel appelsap en een deel water gebruiken.

Wat betekent tutti frutti?

Tutti frutti is Italiaans, vrij vertaald naar ‘alle fruit’.