Suikervrije kokosballetjes veganistisch

De suikervrije kokosballetjes maken – 10 minuten

Snijd de dadels halverwege in en haal de pitten eruit. Snijd de dadels in kleinere stukken. Dit hoeft niet heel precies aangezien het toch in de blender fijngemalen wordt.

Doe de stukjes dadel in de blender samen met een theelepel cacaopoeder en een eetlepel geraspte kokos. 

Pureer de dadels in een minuut tot een fijn mengsel. Verdeel wat geraspte kokos over het kleine bord.

Rol van het dadel-mengsel kleine balletjes in de palm van je hand en rol ze in de geraspte kokos. Leg de suikervrije kokosballetjes op een bord en serveer direct. 

Je kunt deze suikervrije kokosballetjes tot maximaal 2 dagen lang in de koelkast bewaren. Geniet ervan!