Kruidige kippen-groentesoep
(https://ohmydish.nl)Deze kruidige kippen-groentesoep is klaar binnen een half uurtje en je kunt hem zo pittig maken als je zelf wilt. Boordevol groenten en kruiden.
Ingrediënten
Dit is wat je nodig hebt
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 28-03-2017, dit recept is voor 6 personen en duurt 30 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 11-05-2024
Voorbereiding – 15 minuten
Breng 2 liter water met zout aan de kook. Verwijder overtollig vet en spieren van de kipfilets en kook de kipfilets in het water voor ongeveer 10 minuten.
Pel de ui en knoflooktenen en snijd deze fijn. Verdeel de broccoli in kleine roosjes. Schil de flespompoen en aardappels en snijd deze in blokjes. Snijd dan ook de courgette in blokjes.
De kruidige kippen-groentesoep afmaken – 15 minuten
Verhit olijfolie in de grote pan en fruit de ui en knoflook enkele minuten. Voeg dan de blokjes pompoen en bak nog enkele minuten langer.
Voeg broccoli toe en bak nog enkele minuten langer ,ee. Voeg de blokjes aardappel samen met de courgette en kruiden toe en bak nog enkele minuten mee.
Haal de kipfilets uit het water en voeg het water toe aan de grote pan met groenten. Breng de soep nogmaals aan de kook en gebruik 2 vorken om de kip in stukken te verdelen.
Voeg de kip toe aan de soep en breng op smaak met peper en zout. Serveer met geraspte kaas en gegrilde broodjes, eet smakelijk!
Wat vind je van dit recept?
9 waarderingenPer 1 persoonsportie:
Waarvan suikers
5.24 g
Waarvan verzadigd vet
3.21 g
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.