😍 28Geweldig

😋 0Lekker

😲 0Verrassend

😕 0Matig

Geroosterde wortelen uit de oven vegetarisch

Name: Geroosterde wortelen uit de oven
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Wereld
Ingredients: 500 gram wortelen; olijfolie; 3 eetlepels honing; peper en zout naar smaak; paar takjes verse peterselie

Deze geroosterde wortelen uit de oven zijn een super makkelijk bijgerecht. Te maken met weinig ingrediënten en de oven doet de rest.

40 minuten

4 personen

Bijgerechten

Recept geroosterde wortelen uit de oven

Ingrediënten

4 personen

✓ Tip: klik om af te vinken

Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

ovengrote ovenschaal of bakplaatsnijplank & koksmesdunschiller

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 17-10-2021, dit recept is voor 4 personen en duurt 40 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 29-04-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

15 minuten

Kooktijd

25 minuten

Totale tijd

40 minuten

Voorbereiding – 15 minuten

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

Schil de wortelen, verwijder de uiteindes en snijd de wortelen in grove stukken. Meng de wortelen met een flinke scheut olijfolie, 3 eetlepels honing, peper en zout naar smaak.

Geroosterde wortelen uit de oven afmaken – 25 minuten

Verdeel de wortelen over een bakplaat of grote ovenschaal. Rooster de wortelen ongeveer 20 - 25 minuten, de exacte tijd is afhankelijk van de oven en de grootte van de wortel stukken.

Schep de wortelen af en toe om. Ze zijn goed als ze licht gaan karameliseren en beetgaar zijn geworden.

Hak ondertussen de peterselie fijn en serveer de geroosterde wortelen met verse peterselie. Eet smakelijk!

Tips!

Welke wortelen kan ik gebruiken om te roosteren?

Je kunt alle soorten wortelen gebruiken om te roosteren, de dikte bepaald de oventijd. Gebruik bijvoorbeeld ook eens bospeen of paarse wortels.

Waar kan ik honing mee vervangen?

Je kunt i.p.v. honing eventueel ahornsiroop gebruiken.

Wat vind je van dit recept?

28 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen

Kcal

98.52 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

21.19 g
19.59 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

0.29 g
0.06 g

Eiwitten

1.33 g

Vezels

4.15 g

Natrium

378.47 mg

Mineralen

Ijzer

0.84 mg

Calcium

43.14 mg

Magnesium

10.08 mg

Kalium

10.08 mg

Fosfor

57.54 mg

Koper

0.03 mg

Zink

0.27 mg

Jodium

0.52 µg

Selenium

0.02 µg

Vitamines

Vitamine C

7.24 mg

Vitamine D

0 mg

Vitamine A

1.39 mg

Vitamine B1

0.04 mg

Vitamine B2

0.05 mg

Vitamine B6

0.08 mg

Vitamine B12

0 µg

Foliumzuur

21.03 µg

Vitamine E

0.08 mg

Vitamine K

2.86 µg

Vitamine K1

0 µg

Verberg vitamines & mineralen

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

0 reacties op "Geroosterde wortelen uit de oven"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!